火紅小辣椒 紅火大產(chǎn)業(yè) 辣椒全程機(jī)械化鼓起百姓錢袋子

一、基本情況

辣椒是世界上種植面積最大的蔬菜，產(chǎn)值和效益位居各蔬菜作物之首。新疆巴音郭楞蒙古自治州簡(jiǎn)稱巴州，總面積47.15萬平方公里，擁有“華夏第一州”的美譽(yù)，農(nóng)業(yè)資源十分豐富。州域內(nèi)的焉耆盆地是新疆辣椒生產(chǎn)重要基地之一，生產(chǎn)的色素辣椒紅色素、辣椒堿、辣紅素含量高、品質(zhì)好，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和軍工，年種植面積超過50萬畝，畝均收入5522元，這一紅色產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。然而，在2020年以前種植辣椒不是一件容易事，辣椒栽苗、采摘是一項(xiàng)十分繁重的體力活，每到農(nóng)忙季節(jié)，忙碌勞作的栽苗工、采摘工布滿田間地頭，每畝近2000元的人工栽苗、采摘成本幾乎占據(jù)種植成本的一半，“機(jī)器換人”成為了推動(dòng)農(nóng)民持續(xù)增收的必然選擇。

二、主要做法

（一）自動(dòng)移栽，萬千椒苗巧搬家

在新疆種植辣椒需要克服生育期不足、保水保墑等困難，膜下移栽成為了新疆辣椒種植的必要環(huán)節(jié)。膜下移栽技術(shù)，需要在大棚提前進(jìn)行穴盤育苗，4月在耕整好的地里鋪上農(nóng)膜和滴灌帶，在合適時(shí)間再將大棚里的辣椒苗移栽到地里。短短二十天的移栽作業(yè)時(shí)間，超過50萬畝的辣椒地，幾千萬的穴盤苗，人工移栽所需人工數(shù)量和栽苗效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足生產(chǎn)需要。巴州農(nóng)機(jī)發(fā)展中心聯(lián)合本地企業(yè)潛心研發(fā)，由巴州良佳農(nóng)機(jī)制造公司研發(fā)的第八代高速自動(dòng)投苗移栽機(jī)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)取苗、投苗、膜上打孔、栽植、覆土等先進(jìn)功能，作業(yè)效率最高每天34畝，取得國(guó)家發(fā)明專利3項(xiàng)，實(shí)用新型專利16項(xiàng)，2021年被評(píng)為新疆維吾爾自治區(qū)科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)，2023年4月在中央廣播電視總臺(tái)《我愛發(fā)明》欄目播出。同時(shí)，積極引進(jìn)內(nèi)地田耐爾、北卡等多家移栽機(jī)示范推廣，助力辣椒移栽機(jī)從“有機(jī)可用”到“有好機(jī)可用”，成為農(nóng)機(jī)戶掙錢好幫手。焉耆縣五號(hào)渠鄉(xiāng)蘇學(xué)文看到移栽市場(chǎng)商機(jī)，2023年投資近60萬元購買16臺(tái)移栽機(jī)，當(dāng)年移栽作業(yè)面積5000余畝，創(chuàng)收79萬元，成為小有名氣的致富帶頭人。

2021年9月，不對(duì)行辣椒收獲機(jī)在和靜縣作業(yè)

（二）機(jī)械收獲，仿生柔指收回來

近年來市場(chǎng)上主流的滾筒彈齒辣椒收獲機(jī)，收獲板椒破損率高、含雜率高，影響銷售價(jià)格。巴州農(nóng)機(jī)發(fā)展中心聯(lián)合多個(gè)生產(chǎn)企業(yè)，先后研發(fā)了包裹橡膠的“仿生柔齒”滾筒辣椒收獲機(jī)和模仿手捋動(dòng)作“雙螺旋對(duì)輥”收獲機(jī)，將破損率、含雜率有效降至X%。“雙螺旋對(duì)輥排刷辣椒柔性對(duì)行收獲技術(shù)集成及裝備示范推廣”成果獲得2022年自治區(qū)農(nóng)機(jī)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)。焉耆縣富強(qiáng)農(nóng)機(jī)作業(yè)專業(yè)合作社有新疆機(jī)械研究院、山東春明農(nóng)機(jī)制造有限公司生產(chǎn)的辣椒收獲機(jī)6臺(tái)，2022年辣椒機(jī)械采收作業(yè)面積1.3萬畝，作業(yè)收入390萬元。

2023年4月，在焉耆縣包爾海鄉(xiāng)舉辦辣椒機(jī)械化移栽演示展示觀摩會(huì)

（三）積極探索，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝互融互促

為改變農(nóng)民傳統(tǒng)觀念，推廣機(jī)械移栽、機(jī)械收獲及配套技術(shù)，巴州農(nóng)機(jī)發(fā)展中心通過豐產(chǎn)機(jī)采模式對(duì)比試驗(yàn)，篩選1.25米1膜2管和1米1膜2管適宜機(jī)收的辣椒豐產(chǎn)種植模式，制訂穴盤式全自動(dòng)移栽機(jī)操作技術(shù)規(guī)程和巴州板椒聯(lián)合收獲機(jī)作業(yè)技術(shù)規(guī)范兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)農(nóng)機(jī)裝備和栽植模式有效融合。3年來，先后組織召開辣椒機(jī)械移栽、收獲現(xiàn)場(chǎng)會(huì)26場(chǎng)次、辣椒機(jī)械化技術(shù)研討會(huì)、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合研討班、辣椒生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)發(fā)展論壇等各類培訓(xùn)班39期，制作辣椒技術(shù)教學(xué)片、宣傳片11部。建立5個(gè)辣椒全程機(jī)械化示范區(qū)，核心示范區(qū)面積超3萬畝，輻射帶動(dòng)超40萬畝。通過示范區(qū)帶動(dòng)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、技術(shù)培訓(xùn)和宣傳推廣，使廣大辣椒種植戶接受新觀念、使用新裝備，以辣椒機(jī)械移栽和機(jī)采技術(shù)為主的辣椒全程機(jī)械化技術(shù)得以廣泛推廣運(yùn)用。

2022年6月，巴州農(nóng)業(yè)農(nóng)村機(jī)械化發(fā)展中心正高級(jí)農(nóng)藝師在博湖縣培訓(xùn)辣椒機(jī)械化采收技術(shù)

三、取得成效

據(jù)2022年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，辣椒移栽機(jī)械化技術(shù)，人工移栽每畝成本約250元，機(jī)械移栽每畝成本約180元/畝，較人工節(jié)省成本70元/畝。增加產(chǎn)量。機(jī)械移栽效率高、質(zhì)量好、緩苗快、抗倒伏，可有效延長(zhǎng)辣椒生育期，較人工移栽能增產(chǎn)約5%。

據(jù)2022年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，人工采摘費(fèi)用每畝地1800元，機(jī)械收獲費(fèi)用僅有300元，每畝地可節(jié)約成本1500元。

使用機(jī)械移栽，效率是人工的50倍；機(jī)械采收效率是人工的200倍，可有效緩解農(nóng)忙時(shí)節(jié)用工緊張。

四、經(jīng)驗(yàn)啟示

巴州農(nóng)業(yè)農(nóng)村機(jī)械化發(fā)展中心（以下簡(jiǎn)稱“巴州農(nóng)機(jī)發(fā)展中心”）錨定辣椒全程機(jī)械化“機(jī)械移栽”“板椒機(jī)收”兩大堵點(diǎn)，積極探索建立“政府+企業(yè)+高校+農(nóng)戶”的產(chǎn)學(xué)研推一體化模式，整合多方資源，先后與自治區(qū)農(nóng)機(jī)學(xué)會(huì)、新疆農(nóng)科院、新疆農(nóng)大、巴音職業(yè)技術(shù)學(xué)院、巴州良佳等20余個(gè)科研院所、高等學(xué)校、生產(chǎn)企業(yè)達(dá)成合作，攻克了移栽機(jī)“效率低、故障多”和機(jī)采辣椒“兩高一低”等技術(shù)難題。近三年來，巴州辣椒全程機(jī)械化水平年增長(zhǎng)率10%以上，年均為農(nóng)民節(jié)本增效上億元，截至2022年，全州擁有辣椒移栽機(jī)1092臺(tái)、辣椒采收機(jī)158臺(tái)，辣椒全程機(jī)械化率70.3%，僅移栽、采摘環(huán)節(jié)減少勞動(dòng)用工2萬人、節(jié)本增效1.71億元，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，真正把“論文寫在大地上、成果留在農(nóng)民家”，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展的貢獻(xiàn)了“農(nóng)機(jī)”力量。