大蒜種難收難或?qū)⒊蔀闅v史——農(nóng)機(jī)地頭展走進(jìn)“蒜都”

【農(nóng)機(jī)1688網(wǎng) 會展快訊】 長期以來, 我國大蒜全程機(jī)械化發(fā)展一直面臨兩個難題,一個是播種難,另一個是收獲難, “大蒜錢不好拿，不是跪著就是趴”,這句流傳于山東的農(nóng)諺就十分形象地描述了蒜農(nóng)在大蒜種植中的艱辛。但是，隨著大蒜生產(chǎn)機(jī)械裝備的不斷突破和日臻完善，也許在不遠(yuǎn)的將來，這種局面將會徹底改變。這是筆者參加農(nóng)機(jī)地頭展——大蒜生產(chǎn)全程機(jī)械化現(xiàn)場會活動后得出的結(jié)論。 

　　5月11日，在山東省金鄉(xiāng)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園大蒜種植基地的田坎地頭上，一場以大蒜機(jī)械化為主題的農(nóng)機(jī)地頭展吸引了近600人前來觀摩。國內(nèi)10多家大蒜機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)參展，現(xiàn)場演示、展示大蒜正芽播種機(jī)、大蒜收獲機(jī)、大蒜脫皮機(jī)、蒜種分瓣分選機(jī)、蒜米加工機(jī)等設(shè)備30多臺，基本能夠滿足大蒜主產(chǎn)區(qū)不同種植模式的大蒜機(jī)械化生產(chǎn)需求。這就是由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機(jī)鑒定總站、農(nóng)機(jī)推廣總站指導(dǎo)，中國農(nóng)業(yè)機(jī)械流通協(xié)會、山東省農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣站主辦、金鄉(xiāng)縣人民政府承辦的農(nóng)機(jī)地頭展——大蒜生產(chǎn)全程機(jī)械化現(xiàn)場會活動。
 　　這次農(nóng)機(jī)地頭展的特點是展覽主題與當(dāng)?shù)匕l(fā)展需求十分契合。大蒜看中國，中國大蒜看金鄉(xiāng)。山東省金鄉(xiāng)縣位于魯西南，擁有90萬畝耕地，大蒜面積70萬畝左右，帶動周邊種植超過200萬畝；每年大蒜交易超過300萬噸，深加工120多萬噸，大蒜及其制品出口一百七十多個和地區(qū)，年加工出口量占的70%以上，是大蒜種植培育、儲藏、加工、貿(mào)易流通、信息發(fā)布和價格形成五大中心?？梢哉f，一顆蒜頭，成就了山東金鄉(xiāng)“蒜都”的地位，蒜產(chǎn)業(yè)也毫無懸念地成為金鄉(xiāng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。但是，由于大蒜傳統(tǒng)種植模式和收獲方式需要大量的人工，而且勞動強(qiáng)度特別大，每畝人工支出達(dá)到了1500元以上，嚴(yán)重制約了大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此，金鄉(xiāng)縣人民政府于2020年發(fā)布《關(guān)于加快大蒜機(jī)械化種植推廣的實施意見》，對大蒜播種機(jī)在補(bǔ)貼30%的基礎(chǔ)上，實行累加50%的補(bǔ)貼優(yōu)惠政策，農(nóng)民只要出資20%，就可以把播種機(jī)買回家，要求用4年的時間，實現(xiàn)大蒜播種機(jī)械化。金鄉(xiāng)縣還在全縣范圍內(nèi)實施大蒜機(jī)械“村村通”工程，推動“大蒜全程機(jī)械化+大蒜產(chǎn)業(yè)綜合農(nóng)事服務(wù)”新模式 ，把推進(jìn)大蒜生產(chǎn)全程機(jī)械化作為農(nóng)機(jī)化補(bǔ)短板、促轉(zhuǎn)型的重要任務(wù)來抓 。大蒜生產(chǎn)實現(xiàn)機(jī)械化，一定會使金鄉(xiāng)蒜產(chǎn)業(yè)如虎添翼。
 　　現(xiàn)場演示重點突出，針對大蒜機(jī)械化的難點和痛點，只安排了播種和收獲兩個環(huán)節(jié)的機(jī)具進(jìn)行演示。大蒜的正芽播種是個很大難題，但在這次演示中，這個難題被一舉突破。山東瑪麗亞、濟(jì)南華慶、臨沂蘭陵華翔鑫帶來的大蒜正芽播種機(jī)成為地頭展上的“明星”。以山東瑪麗亞生產(chǎn)的大蒜精量旋耕播種機(jī)為例，通過機(jī)械調(diào)向裝置完成蒜瓣姿態(tài)調(diào)整，實現(xiàn)了大蒜的正芽播種，作業(yè)效率達(dá)到每小時2-4畝，正芽率超過90%，效率是人工的40-60倍，操作簡單，深受蒜農(nóng)喜愛，目前已在金鄉(xiāng)縣大面積推廣。大蒜機(jī)械化收獲的作業(yè)難度也曾經(jīng)非常大，要求不能傷蒜漏蒜，也不能帶土含雜太高。如今挖掘式大蒜收獲機(jī)已然相當(dāng)成熟，挖掘、抖土、剪桿、裝袋可以一氣呵成，挖掘深度可調(diào)，適用于粘土、沙土等不同土質(zhì)。山東瑪利亞生產(chǎn)的大蒜聯(lián)合收獲機(jī)現(xiàn)場表現(xiàn)不俗，能夠一次性完成挖掘、剪桿、裝袋等聯(lián)合作業(yè)，原本深埋土中的大蒜，收獲機(jī)開過去之后就只見干凈漂亮的蒜頭裝滿了口袋，便捷。大蒜分瓣機(jī)、分選機(jī)、加工機(jī)等產(chǎn)后設(shè)備的展示，同樣引人注目，也從一個側(cè)面反映了大蒜生產(chǎn)機(jī)械化的巨大發(fā)展空間。
 　　中國農(nóng)機(jī)流通協(xié)會會長毛洪在現(xiàn)場接收采訪時說，多年以來，農(nóng)機(jī)流通協(xié)會一直密切關(guān)注經(jīng)濟(jì)作物、園藝作物的機(jī)械化生產(chǎn)問題。四年前，我們就和山東有關(guān)部門合作，舉辦了一次地頭展，主題是蔥姜蒜的機(jī)械化，當(dāng)時的問題主要是有效供給不足，無機(jī)可用、有機(jī)難用的問題比較突出。四年之后，再看看這次地頭展，就會發(fā)現(xiàn)我們站在一個新的起點，大蒜正芽播種面積提升迅速，收獲技術(shù)難題也已經(jīng)基本得到解決，在山東還出現(xiàn)了一個小規(guī)模的大蒜生產(chǎn)機(jī)械產(chǎn)業(yè)集群。這主要得益于市場需求的拉動、大蒜生產(chǎn)企業(yè)的努力和的政策支持，農(nóng)機(jī)地頭展這個農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣平臺也發(fā)揮了非常重要的作用。毛洪會長表示，中國農(nóng)機(jī)流通協(xié)會今后將充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)地頭展平臺的作用， 與各地農(nóng)機(jī)部門合作，持續(xù)發(fā)力，推動經(jīng)濟(jì)作物、園藝作物機(jī)械化向深度和廣度發(fā)展。
 　　出席這次農(nóng)機(jī)地頭展的領(lǐng)導(dǎo)有中國農(nóng)業(yè)機(jī)械流通協(xié)會會長毛洪，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機(jī)鑒定總站、農(nóng)機(jī)推廣總站經(jīng)作處副處長馮健，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)機(jī)處二級調(diào)研員辛章法，山東省農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣站站長江平、副站長陳傳強(qiáng)，濟(jì)寧市農(nóng)機(jī)服務(wù)中心副主任張宏秋及金鄉(xiāng)縣縣長鄭士民等，還有來自山東、四川、江蘇、河北、河南、廣西等大蒜主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)機(jī)、農(nóng)技部門代表，科研單位代表，當(dāng)?shù)厮廪r(nóng)，還有來自中國農(nóng)機(jī)化信息網(wǎng)、《中國蔬菜》雜志、《優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品》雜志等多家媒體代表。地頭展開幕式由中國農(nóng)業(yè)機(jī)械流通協(xié)會副秘書長苑同寶主持。