人工種植甜菜，怎么管理可獲得豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)？

甜菜作為我國主要的糖料作物之一，它的主要產(chǎn)品就是糖，也是人民生活中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。甜菜的種植面積廣、產(chǎn)量高，而且產(chǎn)量穩(wěn)定，市場需求也很大。那么，如何種植甜菜才能獲得較高的經(jīng)濟(jì)收入呢？今天我們就來了解下甜菜的紙筒育苗移栽栽培技術(shù)。

甜菜對(duì)環(huán)境的要求

甜菜也叫糖蘿卜，原產(chǎn)于歐洲西部和南部沿海，有四個(gè)變種：葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜和糖用甜菜。人們通常說的甜菜指糖用甜菜，它是熱帶甘蔗以外的一個(gè)主要糖來源。

甜菜是藜科甜菜屬兩年生草本植物，甜菜的葉長20厘米左右，葉面有皺紋，甜菜根系屬于直根系，主根肥大，而形成的肉質(zhì)塊莖以楔形、圓柱形為主。到收獲時(shí)，主根入土，深大30厘米左右。根中含大量糖分，可以生產(chǎn)砂糖。

甜菜生產(chǎn)的年主要是營養(yǎng)生長，在肥大的根中積累豐富的營養(yǎng)物質(zhì)；甜菜第二年以生殖生長為主。甜菜為喜溫作物，但耐寒性較強(qiáng)。甜菜種子發(fā)芽最適溫度為25℃，全生育期要求積溫2800~3200℃，晝夜溫差于塊根增大和糖分積累有直接關(guān)系，當(dāng)晝夜溫差達(dá)到10℃左右時(shí)，能夠較大提高甜菜的光合效率，增加糖分積累。適宜塊根生長的土壤持水量為70%~80%.在弱光條件下，光合降低，塊根生長緩慢，降低甜菜的含糖率。

甜菜的栽培技術(shù)

一、土壤準(zhǔn)備

準(zhǔn)備好適宜甜菜生長的土地是獲得甜菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的個(gè)環(huán)節(jié)。

1、選地

甜菜的收獲物是地下生長根，生長良好的塊根一般要長到30厘米左右，所以種植甜菜應(yīng)選擇土壤深厚、疏松肥沃、弱堿性沙壤土。甜菜種植實(shí)行4~5年以上的輪作有利于提高產(chǎn)量和減少病蟲害。

2、深耕、深松

甜菜是深耕作物，深耕或深松有利于塊莖膨大和根系生長，是甜菜豐產(chǎn)和高糖的基礎(chǔ)。翻耕和深松的時(shí)期應(yīng)安排在秋天，這樣可以更好的讓土壤接受秋冬的雨雪，延長土地休閑期，利于土壤熟化。根底深度不足是甜菜低產(chǎn)的重要原因，采用大型機(jī)具翻耕，深度為25~30厘米，對(duì)增加根重十分有利。但超過30厘米，可能將生土翻至地表，降低土壤肥力。采用深松機(jī)進(jìn)行疏松，這樣能夠有效降低未熟化的土壤翻至表層。深耕和深松可以增加土壤孔隙和透水性，可增產(chǎn)甜菜10%左右，提高含糖量0.3度。

3、施基肥

提高施肥水平是甜菜取得高產(chǎn)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)。甜菜屬于需肥較多的作物，必須靠施肥補(bǔ)充土壤養(yǎng)分不足。充足的基肥為甜菜全生育期的養(yǎng)分需求打好基礎(chǔ)。施基肥可在秋耕的時(shí)候進(jìn)行，每畝施腐熟農(nóng)家肥3000千克、磷酸二銨15~20千克、尿素5千克、鉀肥10~15千克，在播種整地前進(jìn)行。隨整地將化肥混合入土。

4、整地

整地是在深耕的基礎(chǔ)上進(jìn)行。耙深4~5厘米，通常耙1~2次，耙碎土塊、疏松土壤、平整地面，為種子出苗提供良好的條件，這也是一次播種保全苗的關(guān)鍵所在。整地一般在春季土壤解凍時(shí)進(jìn)行，可以減少水分蒸發(fā)，利于土壤保墑。

二、適時(shí)播種及移栽

1、選擇優(yōu)質(zhì)的種子

根據(jù)當(dāng)?shù)氐臒o霜期、土壤、水肥等條件選擇適合本地的品種。一般來說，各地優(yōu)質(zhì)的品種都具有高產(chǎn)、高糖和抗逆性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。相對(duì)普通種子，用殺蟲劑、殺草劑和營養(yǎng)劑包衣的種子，可以防止苗期病蟲害，促進(jìn)幼苗生長，提高田間保苗率。我國使用的主要品種有KWS3148、KWS3117等豐產(chǎn)、高糖的中晚熟品種。優(yōu)質(zhì)的種子可以適當(dāng)提前播種，當(dāng)連續(xù)5天平均5厘米地溫穩(wěn)定在4~5℃，平均氣溫3~4℃時(shí)既可播種。在適宜的播種期內(nèi)，播種每提早1天，每畝塊根可增產(chǎn)20千克，含糖量提高0.5度左右。

2、低筒育苗移栽技術(shù)

甜菜紙筒育苗可比直播早一個(gè)月播種，延長生育期30~35天，增加積溫300℃。直筒育苗可保全苗壯苗，塊根增產(chǎn)30%~40%，含糖量提高0.7度~1.5度，紙筒育苗的播種時(shí)間可提前到3月25日至4月10日。

在育苗前，先配置育苗土，育苗土按照用過篩后的育苗土3份、農(nóng)家肥1份、育苗土總重量3%的磷酸二銨和1.5%硫酸鉀的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配置。

準(zhǔn)備好育苗紙筒，蹲土裝土的過程是甜菜育苗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。把紙筒緩慢拉開，放到蹲土機(jī)中，裝土?xí)r應(yīng)該分多次裝入育苗土，并且用蹲土機(jī)蹲實(shí)，通常應(yīng)該蹲土50~60次，紙筒蹲土不實(shí)，移栽時(shí)會(huì)出現(xiàn)脫根、斷根現(xiàn)象，影響植株生長。將底板蓋在紙筒上方，利用翻板機(jī)將紙筒翻轉(zhuǎn)180度，使蹲土板朝上，將紙筒移到播種臺(tái)上，除去蹲土板。

甜菜播種通常每穴一粒種子，因?yàn)樘鸩朔N子比較細(xì)小，手工拿捏不好操作，通常應(yīng)該使用紙筒播種器進(jìn)行穴播，播種完成后，覆蓋育苗土，覆土厚度不能過厚，1~2厘米左右為宜。將播完種子的紙筒擺放在育苗場地里，每側(cè)紙筒間要擠緊、放平，排列整齊，使苗床平坦、整齊一致。

播種后澆一次透水，大約10天左右甜菜就會(huì)出苗，出苗后的甜菜根系生長快，地上部分生長緩慢。出苗后應(yīng)該防止幼苗徒長或受凍害，促進(jìn)根系發(fā)育。一般白天保持棚內(nèi)溫度在20℃左右，夜間溫度5℃以上。如果棚溫低于5℃時(shí)，應(yīng)該及時(shí)加蓋草簾，做好保溫工作，防止凍害。

3、合理密植

當(dāng)苗齡25~30天，甜菜苗長至6~7厘米，當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁卦?0℃以上，氣溫穩(wěn)定在5℃的時(shí)候，一般在5月1日~5月10日進(jìn)行移栽，要注意的是移植過早容易產(chǎn)生凍害，塊根產(chǎn)量低，含糖率低；移植過晚，氣溫高，幼苗蒸騰量大，容易導(dǎo)致枯萎缺水不利于成活或延長緩苗期，影響塊根生長。甜菜種植密度不足和缺苗率高是塊根畝產(chǎn)量低和塊根含糖率低的主要原因。

采用紙筒育苗移栽等新技術(shù)后，平作行距定位50厘米，株距為26~28厘米，每畝種植5000~6000株較好。比傳統(tǒng)種植每畝2500~3000株密度增加了一倍。移栽的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)總的要求是：移栽后的苗不懸空、不下陷、不窩根、筒于土壤緊密接觸，栽正、栽直、栽實(shí)，但是不要埋壓葉片，移栽深度在15厘米左右。這里農(nóng)民朋友要注意：播種甜菜后不建議大家使用除草劑進(jìn)行除草。移栽后應(yīng)及時(shí)澆水，澆水量不宜過多，禁止大水漫灌。

4、覆膜紙筒育苗栽培

紙筒育苗與覆膜結(jié)合栽培法是一種保溫、保濕，是進(jìn)一步提高產(chǎn)量和含糖量的有效措施。比傳統(tǒng)直播種植方法塊根增產(chǎn)40%~50%，塊根含糖可以提高0.5~1度。地膜覆蓋的缺點(diǎn)是不能機(jī)械移栽，比較費(fèi)工。

在移栽紙筒苗前，使用覆膜機(jī)進(jìn)行覆膜工作，覆膜可以使用黑色薄膜，膜與膜之間相隔50厘米，地膜一定要用土壓實(shí)，以防止地膜被強(qiáng)風(fēng)刮起。地膜覆蓋后，進(jìn)行人工移栽，移栽的行距和株距與紙筒育苗移栽一樣，移栽后及時(shí)澆水。保證有足夠的成活株數(shù)是增產(chǎn)、增糖的基礎(chǔ)，所以查苗補(bǔ)苗工作十分重要。紙筒甜菜在移栽2~3天后應(yīng)該進(jìn)行一次查苗，如果有漏栽或者生長不正常的苗，應(yīng)該立即補(bǔ)栽，以提高保苗率。

三、移栽后的田間管理

1、及時(shí)除草

俗話說，“三分種、七分管，十分收成才保險(xiǎn)“，科學(xué)管理是奪取高產(chǎn)的保證，5月下旬甜菜苗長至10厘米的時(shí)候就應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行除草，盡量避免雜草與甜菜爭奪養(yǎng)分，影響甜菜的生長。

7月上旬，甜菜已經(jīng)封壟，此時(shí)的田間雜草還是比較旺盛，應(yīng)該注意及時(shí)除草。

2、葉叢期和塊根膨大期澆水

甜菜是喜水作物，水在甜菜生長發(fā)育過程中起著重要作用。采用噴灌的方法灌溉甜菜是優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)的保障。噴灌的優(yōu)點(diǎn)是噴水均勻，噴水時(shí)地溫下降顯著并且節(jié)水。噴灌能夠改變田間的小氣候，增強(qiáng)光合作用，增產(chǎn)效果明顯，噴灌的塊根產(chǎn)量一般比溝灌的產(chǎn)量提高15%左右。

甜菜除了苗期需要澆水以外，葉叢期和塊根膨大期大約6月下旬至7月上旬新葉發(fā)生速度加快，葉面積不斷擴(kuò)大，加之氣溫逐漸升高，土壤蒸發(fā)加大，需水量占全生長期的60%。如果不降雨或降水量少，應(yīng)及時(shí)澆水。葉叢期澆水量為每次每畝20~30立方；塊根膨大期，甜菜已經(jīng)封壟，需水量增大，一般需要澆水2次，每次每畝40~60立方米。

3、追施葉面肥

巧施追肥是甜菜獲得高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，由于施用了基肥，為了避免莖葉徒長，甜菜葉叢期不需要施肥。7月、8月是甜菜塊根膨大期，這個(gè)時(shí)期甜菜需肥量大。為了及時(shí)滿足甜菜塊根膨大期對(duì)養(yǎng)分的需要，應(yīng)該追施葉面肥，追施葉面肥一般可以提高塊根產(chǎn)量8%~12%左右，提高含糖量0.2~0.8度。

追肥可以按照每畝用磷酸二氫鉀200克兌水1000倍后進(jìn)行噴施，每隔10天噴施1次，總共噴施2~3次為宜。噴施應(yīng)該在晴天的下午或陰天進(jìn)行，不僅能起到補(bǔ)磷、補(bǔ)鉀的雙重作用，而且能夠提高甜菜的抗逆性，應(yīng)該注意的是追肥不宜過晚。

四、適期晚收

收獲的早晚不僅關(guān)系到塊根的產(chǎn)量，更重要的是關(guān)系到塊根的含糖量及雜質(zhì)的含量。多年的種植結(jié)果表明，在正常條件下，甜菜糖分積累期每10天可增加糖度1~1.5度，因此，收獲過早不僅產(chǎn)量低，塊根含糖也低，而且非糖物質(zhì)多，品質(zhì)差。

在不受凍害的前提下，適當(dāng)延期收獲，延長甜菜的生育期，有利于塊根積累糖分。一般在進(jìn)入成熟期后，延期5天收獲，至少可提高含糖率0.2度。華北地區(qū)甜菜適宜收獲期為10月中旬，東北種植區(qū)為9月下旬至10月上旬，西北地東方紅1804拖拉機(jī)區(qū)為10月中下旬。當(dāng)然，各地具體的收獲時(shí)間還應(yīng)根據(jù)當(dāng)年甜菜生長的實(shí)際情況來確定。

五、提高采收率和商品等級(jí)

甜菜的機(jī)械化收獲大大提高了收獲效率和收獲速度，提高收獲速度也為適度推遲收獲提高產(chǎn)糖率創(chuàng)造了條件。具有商品性的甜菜塊根應(yīng)該是：不腐爛、不凍化、不破碎、不萎蔫、不得摻混莖葉等。收獲好的甜菜表層附著著許多土壤，降低了甜菜的商品性，在運(yùn)往制糖廠之前，應(yīng)該利用甜菜清土機(jī)以后再進(jìn)行裝車運(yùn)輸。

甜菜種植過程中采用紙筒育苗移栽技術(shù)，在延長甜菜生長周期的同時(shí)，極大地提高了甜菜的產(chǎn)量和含糖量，因此值得學(xué)習(xí)和推廣。

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