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我國糧食產(chǎn)業(yè)正向質(zhì)量提高轉(zhuǎn)變

   2018-05-29 經(jīng)濟日報4770
核心提示:當前,我國糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨不少挑戰(zhàn),如自主創(chuàng)新能力薄弱,缺乏高素質(zhì)、專業(yè)化的人才等等。要推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,就要深化科技和人才體制機制改革,不僅要構建以企業(yè)為主體、市場為導向、產(chǎn)學研相結合的技術創(chuàng)新體系,也要健全人才教育扶持機制。

      當前,我國糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨不少挑戰(zhàn),如自主創(chuàng)新能力薄弱,缺乏高素質(zhì)、專業(yè)化的人才等等。要推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,就要深化科技和人才體制機制改革,不僅要構建以企業(yè)為主體、市場為導向、產(chǎn)學研相結合的技術創(chuàng)新體系,也要健全人才教育扶持機制。
 



植保人員在河北省泊頭市交河鎮(zhèn)陳北村操作無人機給小麥噴灑農(nóng)藥。新華社記者牟宇攝
 

      當前,糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于由注重規(guī)模擴張向注重質(zhì)量提高轉(zhuǎn)變的關鍵時期。糧食產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,就需要實施“科技興糧”和“人才興糧”,推動糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效,形成糧食興、產(chǎn)業(yè)旺、經(jīng)濟強的良性循環(huán)。

 

      科技創(chuàng)新興糧強業(yè)

 

      科技創(chuàng)新是構建糧食保障體系的重要支撐

 

      我國是一個食糖嚴重短缺的,每年食糖缺口達600萬噸左右。位于山東濱州的西王集團是的玉米深加工基地,每年消化玉米300萬噸,主要用于淀粉糖加工。近年來該公司投入10億多元研發(fā)出的玉米果糖生產(chǎn)新技術,打破了國外技術壟斷,產(chǎn)品可以替代進口蔗糖,并且利潤是葡萄糖的5倍,發(fā)展空間很大。而且,隨著玉米果糖制造工藝的成熟和市場逐步拓展,為消化玉米庫存打開了新的通道。

 

      科技創(chuàng)新興糧強業(yè),為構建更高層次、更高質(zhì)量、更率的糧食保障體系,保障糧食提供重要支撐。近年來我國糧食連年豐收,今年夏糧生產(chǎn)有望再獲豐收,倉儲設施和技術達到先進水平,庫存糧情穩(wěn)定,市場運行平穩(wěn),為保障糧食提供了堅實的基礎。

 

      但是,糧食仍然面臨諸多挑戰(zhàn)。如在糧食高庫存的情況下,如何防止陳化霉變,如何做到存糧口感如新、營養(yǎng)如初,如何實現(xiàn)節(jié)能降耗、節(jié)約成本,如何拓寬糧食加工轉(zhuǎn)化途徑,如何降低糧食產(chǎn)后損失浪費,如何降低糧食物流成本,都亟需靠科技創(chuàng)新去突破,靠專業(yè)人才去攻關。

 

      糧食和物資儲備局局長張務鋒認為,科技是我國提高糧食發(fā)展質(zhì)量、增加綠色優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品供給、建設糧食產(chǎn)業(yè)強國的有力舉措。當前,我國納入糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟統(tǒng)計的企業(yè)2.2萬家,年銷售收入2.9萬億元,形成了一定規(guī)模。但是,由于普遍創(chuàng)新能力不足,導致產(chǎn)業(yè)結構不合理、鏈條短、低端產(chǎn)能過剩等問題仍很突出,難以適應消費需求升級的需要。2017年,入統(tǒng)糧食加工企業(yè)研發(fā)投入115億元,僅占銷售收入的0.4%;從事米面油等初級產(chǎn)品加工的企業(yè),95%以上沒有研發(fā)力量,產(chǎn)品結構單一,利潤微薄,經(jīng)營困難,開工率不到40%。即使技術密集型的糧食深加工行業(yè),多數(shù)企業(yè)也依賴技術和設備引進,自主創(chuàng)新能力薄弱,持續(xù)發(fā)展后勁不足。各類糧食企業(yè)都存在技能人才短缺,不能適應新技術、新裝備、新工藝推廣應用的問題。只有加大科技投入,壯大人才隊伍,加快質(zhì)量變革、效率變革、動力變革,才能不斷增強糧食產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新力和競爭力。

 

      擴充創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化途徑

      

      建立產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟,舉辦糧食科技成果轉(zhuǎn)化對接活動,加強企業(yè)自主探索

 

      目前,我國糧食行業(yè)的科技創(chuàng)新體系中某些環(huán)節(jié)、要素和區(qū)域過于閉塞,缺少與外界人員、資源、信息交流,造成科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化的效率低下。要實現(xiàn)科學和技術、科技和經(jīng)濟、供給和需求之間的融通,需要加快構建以企業(yè)為主體、市場為導向、產(chǎn)學研相結合的技術創(chuàng)新體系。

 

      建立產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟可以帶動糧食行業(yè)整體創(chuàng)新能力提升,并加快創(chuàng)新成果產(chǎn)業(yè)化。早在2012年,江蘇省就建設了優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟,由稻米產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)、高校和科研院所聯(lián)合,在科學儲糧、精深加工、數(shù)字糧食三大領域開展合作,引導支持創(chuàng)新要素向企業(yè)集聚,保障科研與生產(chǎn)緊密銜接,實現(xiàn)創(chuàng)新成果的快速產(chǎn)業(yè)化,推動稻米產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級,提升稻米產(chǎn)業(yè)核心競爭力。

 

      舉辦糧食科技成果轉(zhuǎn)化對接活動,是推動更多糧食行業(yè)創(chuàng)新成果實現(xiàn)市場化、產(chǎn)業(yè)化的有效舉措。在今年糧食科技活動周期間,糧食和物資儲備局在武漢召開糧食科技成果對接活動,涵蓋儲藏、加工、物流、質(zhì)量環(huán)節(jié)及糧食機械裝備領域的眾多糧食科技創(chuàng)新成果悉數(shù)亮相。來自的10家科研院所和25家企業(yè)開展了科技成果、科研團隊、科研機構與企業(yè)對接活動,促進科技與經(jīng)濟、研究與產(chǎn)業(yè)緊密結合。

 

      作為科技成果轉(zhuǎn)化的主體,糧食企業(yè)也探索出科技成果轉(zhuǎn)化的多種途徑。如湖北福娃集團是一家大型食品加工企業(yè),近年來累計投入10多億元,通過實施精深加工技術改造促進轉(zhuǎn)化應用,把稻米加工從微利產(chǎn)業(yè)做成了利潤可觀的大產(chǎn)業(yè);中糧集團依托眾創(chuàng)空間促進轉(zhuǎn)化應用,今年4月份揭牌啟動首批“雙創(chuàng)基地”建設,集聚企業(yè)、高校、院所、基金、孵化器等各方資源,努力打造具有全球影響力的糧油食品創(chuàng)新平臺;湖南糧食集團依托合資合作促進轉(zhuǎn)化應用,與擁有核心技術的企業(yè)共同投資6.5億元,實施“稻殼秸稈加工生態(tài)板材”項目,全部投產(chǎn)后年產(chǎn)值可達30億元。

 

      培養(yǎng)高素質(zhì)糧食人才

 

      加強學校與用人單位的有效對接,并為人才“放權松綁”,讓人才“名利雙收”

 

      人才資源是資源,也是創(chuàng)新活動中最活躍、最積極的因素??萍既瞬旁诩Z食行業(yè)發(fā)展中具有乘數(shù)效應。隨著糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的持續(xù)向好發(fā)展,現(xiàn)在糧食行業(yè)對糧食倉儲、加工、物流等工程人才需求強勁,懂技術、倉儲、物流、管理、國際貿(mào)易、期貨等方面的高精尖人才十分短缺,無法滿足糧食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需要。

 

      張務鋒表示,當前糧食行業(yè)正處于深化改革、轉(zhuǎn)型發(fā)展的關鍵期,比以往任何時候都更加渴求高素質(zhì)、專業(yè)化的人才。要大力造就一批糧食行業(yè)管理人才、糧食科技創(chuàng)新人才、糧食高技能人才和糧食后備人才,為發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟,保障糧食提供人才支撐。

 

      但是,當前糧食行業(yè)科技管理機制比較僵化,創(chuàng)新氛圍不夠濃厚,對高端人才吸引力不強,人才培養(yǎng)的精準性、評價的科學性、激勵的有效性和管理服務的主動性均有待增強。張務鋒表示,要努力營造科技興糧和人才興糧的良好氛圍,深化科技和人才體制機制改革,要像重視糧食一樣重視科技和人才工作。

 

      當前糧食人才市場還面臨著人才與用人單位不能有效對接的問題。一方面企業(yè)轉(zhuǎn)型升級,迫切需要大量糧食專業(yè)技術技能人才和了解糧食行業(yè)又掌握機械、信息化、貿(mào)易等方面知識和技能的專業(yè)人才,但每年糧食專業(yè)畢業(yè)生供不應求,企業(yè)很難招到滿意的畢業(yè)生;另一方面,雖然糧食專業(yè)學生就業(yè)形勢好,但學校相關專業(yè)的招生卻不理想,報考的學生不多。學校在培養(yǎng)學生方面與企業(yè)需求存在一定距離,雙方缺乏必要的溝通與了解,亟需深入交流合作。

 

      為了實現(xiàn)人才與用人單位的有效對接,在糧食科技活動周期間,糧食和物資儲備局舉辦了首屆糧食行業(yè)人才供需對接活動,多家學校和企業(yè)達成了初步的人才培養(yǎng)合作意向,還成立了糧食行業(yè)職業(yè)教育集團聯(lián)盟,推動產(chǎn)業(yè)鏈與教育鏈有機結合,推動校企協(xié)同培養(yǎng)糧食行業(yè)高素質(zhì)人才。

 

      不少業(yè)內(nèi)人士表示,糧食行業(yè)待遇低是人才流失和學生不愿意報考糧食專業(yè)的重要原因。業(yè)內(nèi)人士建議,要健全激勵扶持機制,為人才“放權松綁”,讓人才“名利雙收”,更要關心愛護人才,做到待遇留人、感情留人、事業(yè)留人。

 

 
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