糧食烘干機(jī)：讓人歡喜讓人愁

    6月10日，江蘇省揚(yáng)州市寶應(yīng)縣普降小到中雨，為將搶收的小麥及時(shí)烘干，寶應(yīng)縣夏集鎮(zhèn)一家糧食烘干合作社的工作人員正對(duì)收購的小麥進(jìn)行24小時(shí)不停歇烘干加工，每天能烘干200噸小麥。沈冬兵攝

    我國每年因霉變?cè)斐傻募Z食產(chǎn)后損失高達(dá)2100萬噸，占糧食總產(chǎn)量的4.2%左右，發(fā)展糧食烘干迫在眉睫。然而，由于我國的糧食烘干機(jī)產(chǎn)業(yè)還處于起步階段，生產(chǎn)企業(yè)少、機(jī)具價(jià)格高、使用要求高等諸多因素都制約了其發(fā)展。每到收獲季節(jié)，糧食烘干機(jī)便成為農(nóng)民朋友追捧的農(nóng)業(yè)機(jī)械。糧食烘干機(jī)在基層普及的情況如何？在推廣發(fā)展中有哪些難題？記者近日來到農(nóng)業(yè)大省安徽進(jìn)行調(diào)查。

    1 現(xiàn)狀：需求旺盛購機(jī)補(bǔ)貼難滿足

     又到夏收時(shí)節(jié)，記者來到安徽省定遠(yuǎn)縣連江鎮(zhèn)路陳村種糧大戶周幫明家中時(shí)，他正忙著用烘干機(jī)烘干小麥。高達(dá)近10米的一組烘干機(jī)正在“轟隆隆”地運(yùn)轉(zhuǎn)著。“一天能加工15噸小麥。”周幫明說，除了烘干自家流轉(zhuǎn)的5000畝小麥外，他還為鄉(xiāng)鎮(zhèn)其他農(nóng)民提供烘干服務(wù)，一斤收3分錢的成本費(fèi)用。

    “這臺(tái)烘干機(jī)是2013年上馬的，當(dāng)時(shí)享受了的農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼，我個(gè)人掏了10來萬元。”周幫明說，這組機(jī)器基本上可以滿足整個(gè)連江鎮(zhèn)的糧食烘干需求。

    相隔幾十里路的劉集鎮(zhèn)張莊村的種糧大戶曹尚略同樣也享受到了農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼。去年，他投資數(shù)十萬元購進(jìn)了一臺(tái)大馬力烘干機(jī)。“自從有了烘干機(jī)，我們?cè)僖膊慌率整溩訒r(shí)遇到惡劣天氣了。”曹尚略稱，特別是自己家有倉儲(chǔ)設(shè)備后，在麥子烘干后也不用急于出手，只需等到價(jià)格走高時(shí)再出售，讓種糧的效益實(shí)現(xiàn)化。

    然而，安徽省濉溪縣的種糧大戶王俊良可就沒有這般幸運(yùn)了。從事多年種子種植的王俊良一直以來就夢(mèng)想上一套烘干設(shè)備，多方打聽機(jī)型和價(jià)格，希望能通過農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼優(yōu)惠購買烘干機(jī)，誰知道卻被告知，該縣還沒有將烘干機(jī)列入農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼的目錄。這意味著他只能靠自己全額投入購買機(jī)器了。思考再三，他還是決定等等政策再買。

    原來，安徽省的農(nóng)機(jī)購機(jī)補(bǔ)貼資金是分配到各縣區(qū)，由各縣區(qū)根據(jù)實(shí)際需求來列出當(dāng)年可享受農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼的農(nóng)機(jī)目錄。由于資金有限，大多數(shù)縣區(qū)都根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際需求的輕重緩急來設(shè)置購機(jī)目錄。這就造成了各個(gè)縣農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼目錄不太一樣的情況。有些縣區(qū)已經(jīng)把烘干機(jī)列入目錄，有些則尚未列入。

    2 未來：烘干機(jī)有望快速發(fā)展

    “安徽省扶持發(fā)展糧食烘干機(jī)械化，主要基于3個(gè)需要，一是抵御陰雨災(zāi)害天氣，二是緩解曬場緊缺矛盾，三是提高糧食品質(zhì)。為推動(dòng)發(fā)展，從2005年起，安徽就將糧食烘干機(jī)械作為非通用目錄納入購機(jī)補(bǔ)貼范圍內(nèi)。2010年之前按照規(guī)定的補(bǔ)貼率（30%）進(jìn)行補(bǔ)貼，2010年起實(shí)行定額補(bǔ)貼。2015年又將其納入重點(diǎn)補(bǔ)貼機(jī)具范圍。”安徽省農(nóng)機(jī)局局長胡剛介紹。 

    據(jù)了解，早在上個(gè)世紀(jì)90年代，安徽省就開始關(guān)注糧食烘干機(jī)械化，并開展推廣試驗(yàn)。起初，因烘干機(jī)械大都是大型機(jī)組，產(chǎn)品單一，投入較大，且與家庭經(jīng)營模式不相適應(yīng)，進(jìn)展緩慢。直到2000年，隨著性能良好的小型烘干機(jī)械出現(xiàn)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大，以及機(jī)械化收獲水平提高、收獲期集中，糧食烘干機(jī)械逐漸受到農(nóng)民青睞，該省農(nóng)機(jī)部門趁勢(shì)將烘干機(jī)械化作為糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化的重要一環(huán)，首次把烘干機(jī)械化納入現(xiàn)場演示會(huì)、技術(shù)培訓(xùn)班的內(nèi)容，加大了推廣示范的力度，烘干機(jī)械逐年增加，尤其是沿江、沿淮的水稻種植區(qū)，糧食烘干機(jī)械化發(fā)展速度非?？?。

     到2012年底，全省糧食烘干機(jī)保有量為3204臺(tái)，2013年達(dá)到了4398臺(tái)，2014則達(dá)到5447臺(tái)，2015年達(dá)到6494臺(tái)，2016年達(dá)到9522臺(tái)。同時(shí)，專家預(yù)測(cè)，未來10年，烘干機(jī)有望迎來快速發(fā)展的黃金時(shí)期。

    使用效益高是烘干機(jī)加快發(fā)展的關(guān)鍵因素。以安徽省最早購買使用烘干機(jī)的樅陽縣為例。農(nóng)業(yè)部門測(cè)算：一臺(tái)烘干機(jī)一天可將20噸水稻水分從30%降到16%，烘干成本是500元，而人工翻曬到同樣的水平，則需要400平方米的曬場和8個(gè)勞動(dòng)力，進(jìn)行3個(gè)晴天的翻曬，僅人工費(fèi)用就超過1200元?，F(xiàn)在的糧食烘干企業(yè)，直接從田里把糧食收走，烘干后出售，效益相當(dāng)可觀。

    3 問題：“三高”瓶頸亟待破解

    “近年來，安徽糧食烘干機(jī)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，超過了毗鄰的江蘇省、浙江省，但同時(shí)，發(fā)展中還存在很多問題，主要在于農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼資金不足。”安徽省農(nóng)機(jī)化協(xié)會(huì)會(huì)長郭子調(diào)。

    郭子超稱，該協(xié)會(huì)做過專門調(diào)研。以2012年為例，安徽省對(duì)烘干機(jī)采取定額補(bǔ)貼，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為每臺(tái)4萬元。全年共補(bǔ)貼糧食烘干機(jī)1055臺(tái)，使用補(bǔ)貼資金3326萬元，其中省內(nèi)企業(yè)補(bǔ)貼714臺(tái)，使用補(bǔ)貼資金2277萬元。目前烘干機(jī)市場需求量仍然較大，尤其是部分水稻產(chǎn)區(qū)，購機(jī)補(bǔ)貼資金還不能完全滿足需求。

    據(jù)悉，自實(shí)施農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策以來，安徽省糧食烘干機(jī)購買量逐年提高，但是大范圍推廣應(yīng)用還存在較多困難。專家認(rèn)為，當(dāng)前制約烘干機(jī)推廣發(fā)展的因素，主要有以下幾個(gè)方面：

    機(jī)具價(jià)格較高。進(jìn)入安徽省2012年補(bǔ)貼范圍的84個(gè)型號(hào)的糧食烘干機(jī)，因功率、容量、品牌不同，價(jià)格在6~42萬元之間。農(nóng)民購買一臺(tái)烘干機(jī)，除去補(bǔ)貼，個(gè)人也需要投入數(shù)萬元甚至幾十萬元，對(duì)農(nóng)民而言負(fù)擔(dān)較重。安徽省烘干機(jī)批量生產(chǎn)與戶營規(guī)模小、品種不統(tǒng)一之間也存在矛盾，烘干能力得不到實(shí)現(xiàn)，投入產(chǎn)出比低。農(nóng)民選擇機(jī)械化烘干支付的成本由于糧食出售時(shí)在價(jià)格上得不到回報(bào)，影響了使用烘干機(jī)械的積極性。

    機(jī)具占地要求高。糧食烘干設(shè)備屬于大型設(shè)備，對(duì)庫房建設(shè)、電力配置均有較高要求，而農(nóng)機(jī)具倉儲(chǔ)庫房建設(shè)和經(jīng)營場地審批難的問題，也成為制約烘干機(jī)發(fā)展的一大因素。

    機(jī)具操作技術(shù)要求高。不同的糧食品種對(duì)烘干要求不同，安徽省主產(chǎn)小麥、水稻，烘干需求以水稻為主，這需要特定的技術(shù)人員按技術(shù)規(guī)程操作，同時(shí)烘干機(jī)的維修保養(yǎng)要求也比較高，一般種田散戶購買烘干機(jī)基本不可能。除此之外，烘干機(jī)購買者很多是糧食收購、加工企業(yè)，與農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼補(bǔ)給農(nóng)民的初衷有一定沖突，給購機(jī)補(bǔ)貼工作帶來一定的困惑。此外，烘干機(jī)械型號(hào)單一，特別是缺乏移動(dòng)式產(chǎn)品，難以滿足家庭經(jīng)營需求和擴(kuò)大服務(wù)面。