規(guī)?;N糧可做特色小麥文章 —來自山東省小麥主產(chǎn)區(qū)的調(diào)查
2017-01-17
中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)5490
核心提示:這兩年,由于玉米價(jià)格下滑,導(dǎo)致很多種糧農(nóng)民收益降低,特別是發(fā)展規(guī)?;N糧的農(nóng)戶,種植壓力大增,種植積極性下滑。這兩年小麥價(jià)格仍較堅(jiān)挺,種植小麥的收益較為穩(wěn)定。然而,據(jù)來自國(guó)際市場(chǎng)的消息,小麥價(jià)格很可能會(huì)進(jìn)入一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間的震蕩下行期。未雨綢繆,種糧農(nóng)民應(yīng)該早做準(zhǔn)備。
這兩年,由于玉米價(jià)格下滑,導(dǎo)致很多種糧農(nóng)民收益降低,特別是發(fā)展規(guī)?;N糧的農(nóng)戶,種植壓力大增,種植積極性下滑。這兩年小麥價(jià)格仍較堅(jiān)挺,種植小麥的收益較為穩(wěn)定。然而,據(jù)來自國(guó)際市場(chǎng)的消息,小麥價(jià)格很可能會(huì)進(jìn)入一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間的震蕩下行期。未雨綢繆,種糧農(nóng)民應(yīng)該早做準(zhǔn)備。
隆冬時(shí)節(jié),為了解種糧農(nóng)民的好做法,記者來到山東省小麥主產(chǎn)區(qū)菏澤市進(jìn)行采訪,發(fā)現(xiàn)這里的一些以規(guī)模化服務(wù)組織、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、科技大戶為代表的新型經(jīng)營(yíng)主體,近年來大力發(fā)展高筋麥、富硒麥、黑小麥等特色小麥種植,收益較種植普通小麥要高,還多數(shù)走上了“訂單種植”道路,其經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。
鄆城縣張營(yíng)鎮(zhèn)高筋麥效益雙增
在鄆城縣張營(yíng)鎮(zhèn)張一村的地頭,種糧大戶屈愛青過個(gè)十來天就會(huì)到地里抓幾把土、翻幾棵苗。“你看,俺麥子的根系不僅粗壯,而且扎得深,這就搭下了豐收的架子。咱這次是來看墑情和苗情,然后向鎮(zhèn)供銷社的托管服務(wù)組織提出針對(duì)性意見,為年后要開展的春管做準(zhǔn)備。”屈愛青說。
自2014年開始,張營(yíng)鎮(zhèn)依托供銷社等社會(huì)化服務(wù)組織,大力發(fā)展土地托管服務(wù)。目前,全鎮(zhèn)已有3.2萬畝集中連片的土地托管給了供銷社的為農(nóng)服務(wù)中心,中心提供“耕、種、管、收、烘干、代貯”全程服務(wù)。手里有了規(guī)模連片的種糧基地,供銷社直接對(duì)接到了中糧集團(tuán),為其種植高筋訂單麥。小麥不僅獲得了每斤高于市場(chǎng)價(jià)1毛錢的“保護(hù)價(jià)”,產(chǎn)量還增加10%以上,種糧效益實(shí)現(xiàn)了“雙增”。
山東省供銷社合作指導(dǎo)處處長(zhǎng)肖錫章介紹:“依托規(guī)?;腿泄?,能夠破解種植高筋小麥的品種保純和技術(shù)推廣等若干難題,用規(guī)?;?wù)幫助種糧農(nóng)民實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。”
曹縣普連集鎮(zhèn)黑小麥效益高
在曹縣普連集鎮(zhèn),問起種糧能手,李樓寨村黨支部書記郭玉寶的名頭最響,科普惠民興村帶頭人、糧食生產(chǎn)大戶……憑借種糧他拿到了不少榮譽(yù)。原來,郭玉寶自1996年起研究黑小麥種植,通過不懈努力,逐漸找到了適合曹縣種植的黑小麥品種和技術(shù)。2008年,他牽頭成立合作社,帶領(lǐng)周邊村民共同種植黑小麥。
2016年,郭玉寶自己就種了100畝黑小麥,帶動(dòng)合作社社員種植面積有600多畝。“合作社自己有加工廠,黑小麥從社員手里收是2塊錢一斤,經(jīng)過合作社初加工后,面粉售價(jià)是3.5元/斤,麥仁價(jià)格是4元/斤。”郭玉寶說。這樣算賬,合作社社員種植黑小麥,平均畝產(chǎn)950斤,售價(jià)2元/斤,毛收入達(dá)到了1900元/畝,比種普通小麥?zhǔn)找娓叨嗔恕?/div>
黑小麥效益高,但發(fā)展種植不能盲目。郭玉寶介紹,一是黑小麥有自己的種法,與普通小麥相比,田間管理上要點(diǎn)不同,有些關(guān)鍵環(huán)節(jié)需要特別精細(xì)。二是種出來還得保證銷出去,特別是發(fā)展規(guī)模種植,要先對(duì)接市場(chǎng)才行。如果周邊沒有專門的加工廠或者銷售點(diǎn),就不能盲目種。
東明縣馬頭鎮(zhèn)抱團(tuán)賣俏富硒麥
在東明縣馬頭鎮(zhèn)再提起種糧能手,非麥豐小麥種植合作社理事長(zhǎng)馬國(guó)興莫屬了。這幾年在他的帶領(lǐng)下,合作社經(jīng)營(yíng)土地面積已近3萬畝,而且有很多社員種起了富硒小麥。“合作社免費(fèi)提供20斤良種,提供統(tǒng)防統(tǒng)治、免費(fèi)加硒等服務(wù),最后按每斤高于市場(chǎng)價(jià)2毛錢的價(jià)格回收,這么算下來,咱一畝地能比種普通小麥多收入400多元。”李龍莊村農(nóng)民李國(guó)民告訴記者。
麥豐合作社的社員敢于種植富硒麥,得益于合作社抱團(tuán)發(fā)展建起來的益康源食品廠。“咱發(fā)展合作社,就是為了攥成拳抱成團(tuán),拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈辦大事,讓更多的效益留給種糧的社員。為此,合作社主動(dòng)辦起了加工廠,與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省農(nóng)科院等科研單位合作,研發(fā)生產(chǎn)了富硒面粉、富硒掛面等產(chǎn)品,這幾年銷路非常好。”
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