糧食產(chǎn)后科學(xué)管理至關(guān)重要

 

    我國(guó)糧食產(chǎn)后損失浪費(fèi)驚人。由于農(nóng)戶家庭儲(chǔ)糧設(shè)施簡(jiǎn)陋、糧食裝卸運(yùn)輸拋撒遺漏、過(guò)度或粗放式加工，我國(guó)每年造成的糧食損失達(dá)到700億斤以上。給糧食帶來(lái)不容忽視的影響。近年來(lái)我國(guó)糧食產(chǎn)量連續(xù)提高，糧食庫(kù)存處于歷史高位，部分主產(chǎn)區(qū)收儲(chǔ)矛盾極為突出，露天儲(chǔ)糧數(shù)量較多，確保儲(chǔ)糧質(zhì)量完好和消防難度較大。加強(qiáng)糧食產(chǎn)后科學(xué)管理，切實(shí)解決糧食產(chǎn)后損失浪費(fèi)嚴(yán)重的問(wèn)題，也是確保糧食戰(zhàn)略舉措。

 

    節(jié)約糧食，實(shí)際上就等于增產(chǎn)，損失浪費(fèi)大，節(jié)糧減損的空間也大。目前發(fā)達(dá)糧食產(chǎn)后損失通常在3%以內(nèi)，按此測(cè)算，我國(guó)每年可節(jié)約糧食350億斤以上，相當(dāng)于2億人1年的口糧。減少糧食產(chǎn)后損失，將有力緩解我國(guó)糧食保供、增產(chǎn)和財(cái)政支農(nóng)壓力。當(dāng)前我國(guó)糧食增產(chǎn)面臨著生產(chǎn)成本居高不下，土地和水資源短缺，生態(tài)環(huán)境惡化，糧食增產(chǎn)難度越來(lái)越大等諸多挑戰(zhàn)，減少糧食產(chǎn)后損失應(yīng)當(dāng)成為保障糧食的戰(zhàn)略選擇。

 

    因此，應(yīng)該加快形成政府主導(dǎo)、企業(yè)實(shí)施、全民參與、共同行動(dòng)的糧食節(jié)約減損機(jī)制，通過(guò)實(shí)施農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧工程、加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施建設(shè)、提高糧食加工利用率和加強(qiáng)教育引導(dǎo)等措施，減少糧食流通各環(huán)節(jié)損失，構(gòu)筑“無(wú)形糧田”。