探索糧食高值化 提升地產(chǎn)大米核心競爭力

    秋風起，稻花香。近日，浦東新區(qū)家庭農(nóng)場主，位于書院鎮(zhèn)余姚村的村民喬占笑彎了腰，他家種植的“超日標”鮮食米“南梗46”上市首日就熱銷1000多斤，收入達到一萬余元，市場購買熱度正持續(xù)上升。同樣是大米，目前市面上一般大米零售價介于2-2.5元，為何喬占的“超日標”鮮食米每斤售價8元仍然供不應(yīng)求？原來，這是書院鎮(zhèn)推行農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，促進農(nóng)民增收的又一項新嘗試：通過糧食高值高質(zhì)化探索，提升本地大米核心競爭力。

    三項劣勢孕育超日標鮮食米

    書院鎮(zhèn)是浦東新區(qū)遠郊的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，基本農(nóng)田保護面積2.64萬畝，水稻種植面積1.53萬畝。地產(chǎn)的“田博”8424西瓜、甜瓜、君安雞蛋、馬蘭頭等經(jīng)濟型農(nóng)產(chǎn)品廣受好評，大田糧食作物卻無人問津。究其原因，主要有三點：一、缺乏“叫得響”的品牌和市場認可度。二、受氣候環(huán)境影響農(nóng)藥化肥使用較多，質(zhì)量和口感無法保障，生態(tài)環(huán)境遭到破壞。三、普通稻米價格過低，導(dǎo)致相當一部分農(nóng)業(yè)勞動力流失，對糧食種植造成直接影響。

    那么，如何改變本地大米的市場競爭劣勢，提升消費者信任度，促進農(nóng)民增收？書院鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)投資管理有限公司總經(jīng)理陸生兵用實際行動給出了答案：注冊“書農(nóng)”商標，與專業(yè)稻米科研公司合作建立“超日標”水稻生產(chǎn)技術(shù)體系，打造消費者安心的品牌鮮食米。

    四重保障凸顯鮮食米優(yōu)勢

    簡單來說，超日標體系就是在整個水稻生長周期內(nèi)，以生物農(nóng)藥為核心，配合使用低毒低殘留的進口農(nóng)藥和水稻生長調(diào)節(jié)物質(zhì)，將農(nóng)藥使用次數(shù)減到，優(yōu)化稻田環(huán)境，使大米中農(nóng)藥和重金屬殘留超過中國標準和出口日本標準，改善口感和營養(yǎng)，提升大米的社會和經(jīng)濟附加值，最終形成市場認可、農(nóng)民增收、生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)。

    為讓超日標體系落到實處，書院鎮(zhèn)農(nóng)投公司聯(lián)手本鎮(zhèn)54個家庭農(nóng)場，規(guī)?；N植水稻7000多畝；邀請南京農(nóng)科院教授專家定期現(xiàn)場指導(dǎo)技術(shù)；樣品送往國際權(quán)威認證機構(gòu)——瑞士SGS公司檢測，檢測合格后貼上“書農(nóng)”商標標示，統(tǒng)一價格，最終由各家庭農(nóng)場售賣。種植、技術(shù)、檢測、運營步步嚴格把控，真正保障鮮食米的質(zhì)量品牌優(yōu)勢。

    更多配套為鮮食米“保駕護航”

    本地的秋收正值雨季，影響農(nóng)作物的成熟，嚴重時還會導(dǎo)致種子發(fā)芽霉變，對家庭農(nóng)場和種糧戶造成巨大經(jīng)濟損失。過去，缺乏場地的農(nóng)戶直接將稻谷鋪在瀝青路中央晾曬，不僅費時費力，還對稻米的質(zhì)量和交通造成隱患。

    而家庭農(nóng)場的水稻面積是普通種植戶的百倍以上， 如何解決大批量稻谷晾曬問題，進一步完善鮮食米口感品質(zhì)。書院鎮(zhèn)投入600多萬元，引進6臺30噸、6臺12噸兩個級別的低溫烘干機，在塘北村、四灶村各開辟一處堆谷場，每處安裝3臺30噸、3臺12噸烘干機，向家庭農(nóng)場和種糧大戶提供服務(wù)。低溫烘干機具有不受天氣和場地限制的優(yōu)勢，做到控制鮮食米的含水量。一臺30噸位的烘干機為例，可日產(chǎn)30噸稻米，兩處基地完全能夠滿足全鎮(zhèn)烘干需求。