2016年全國馬鈴薯生產(chǎn)指導(dǎo)意見

　　五、西南混作區(qū)

　　（一）區(qū)域范圍

　　本區(qū)主要分布在云南、貴州、四川、重慶、西藏等?。▍^(qū)、市），以及湖北西部、湖南西部、陜西南部。

　?。ǘ┳匀粭l件

　　本區(qū)屬于溫帶和亞熱帶濕潤、半濕潤氣候，水熱條件較好，丘陵山地和高原占80%以上，海拔1000-3600米，地勢起伏大，生產(chǎn)條件差異大。光照條件較差，北部年降水量500-700毫米，南部降水量1000-1300毫米。地形復(fù)雜，巖溶發(fā)育廣，石漠化嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)脆弱。

　?。ㄈ┥a(chǎn)情況

　　本區(qū)為我國重要的馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，單產(chǎn)略低于平均水平。立體氣候決定馬鈴薯主要依據(jù)海拔高度在不同季節(jié)種植，周年生產(chǎn)特點(diǎn)突出。以一季作（大春作）為主，春秋作為輔，冬作發(fā)展迅速。馬鈴薯是當(dāng)?shù)刂匾募Z食作物、飼料作物和經(jīng)濟(jì)作物，以鮮食消費(fèi)為主，加工薯片和淀粉為輔。一季作馬鈴薯以本區(qū)域消費(fèi)為主，其他季節(jié)馬鈴薯以外銷為主。由于地形復(fù)雜，地塊較小，生產(chǎn)以農(nóng)民一家一戶為主，生產(chǎn)規(guī)模小，機(jī)械化程度較低，中小型機(jī)械化是發(fā)展方向。

　?。ㄋ模┘夹g(shù)路徑

　　高海拔地區(qū)僅能一年生產(chǎn)一季馬鈴薯，采用高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)提高單產(chǎn)，發(fā)展馬鈴薯加工業(yè)。中低海拔地區(qū)，大力發(fā)展馬鈴薯周年生產(chǎn)，特別是春秋作和冬作馬鈴薯生產(chǎn)，以外銷拉動生產(chǎn)，提益。

　　——關(guān)鍵技術(shù)。晚疫病是該區(qū)最重要的病害，是防治的要務(wù)。一季作馬鈴薯要采用抗晚疫病品種、適當(dāng)采用化學(xué)防治方法防治晚疫病，防止產(chǎn)量大起大落。在大春馬鈴薯區(qū)開展馬鈴薯輪作示范。其他季節(jié)馬鈴薯要根據(jù)市場需求推廣新品種。開展測土配方施肥，示范推廣化肥減量增效、病蟲害綠色防控，依據(jù)不同區(qū)域特點(diǎn)，選用側(cè)膜覆蓋、覆膜蓋土、膜下滴灌等抗旱栽培技術(shù)，穩(wěn)定提高產(chǎn)量、保證品質(zhì)。

　　——耕作模式。冬作、小春輪作主要有馬鈴薯—水稻輪作（水旱輪作），一季作馬鈴薯—蘿卜輪作，馬鈴薯—蘿卜—牧草輪作等。同時，有馬鈴薯與玉米、蔓菁等作物套作。

　　六、南方冬作區(qū)

　　（一）區(qū)域范圍

　　本區(qū)分布在廣東、廣西北回歸線以南，以及福建南部、云南南部和海南省全部。

　?。ǘ┳匀粭l件

　　本區(qū)屬于熱帶亞熱帶海洋性氣候和半濕潤氣候，年降雨量1500-2000毫米，年平均氣溫19℃-23℃，年平均日照時數(shù)1750-2200小時。冬季氣候資源豐富，日平均氣溫13℃-18℃，活動積溫1920-2680℃，日照時數(shù)590-740小時，降雨量180-310毫米，溫、光、雨分別占全年的32%-34%、36%-37%、12%-14%。但本區(qū)域冬季（馬鈴薯生長期間）溫度較低，多云寡照。

　?。ㄈ┥a(chǎn)情況

　　本區(qū)為我國重要的馬鈴薯產(chǎn)區(qū)，栽培水平較高，單產(chǎn)高于平均水平，畝產(chǎn)1600-2000公斤。以一年三熟制為主，即早稻—晚稻—馬鈴薯或蔬菜等。馬鈴薯一般在晚稻收獲后10月下旬-11月中旬播種，翌年2-3月收獲。冬作區(qū)馬鈴薯種植區(qū)大多在平坦的稻田，廣東南部地區(qū)馬鈴薯種植區(qū)海拔多在200米以下地塊，云南省德宏州馬鈴薯種植區(qū)海拔500米。本區(qū)馬鈴薯以鮮食品種為主，多為一家一戶種植，生產(chǎn)規(guī)模較小。

　?。ㄋ模┘夹g(shù)路徑

　　本區(qū)重點(diǎn)發(fā)展方向為增加品種種類，逐步解決品種單一的問題。尤其根據(jù)市場需求，選用鮮食早熟、中早熟、品質(zhì)好的品種。

　　——關(guān)鍵技術(shù)。晚疫病是該區(qū)最重要的病害，是防治的要務(wù)。一季作馬鈴薯要采用抗晚疫病品種、適當(dāng)采用化學(xué)防治方法防治晚疫病，防止出現(xiàn)產(chǎn)量大起大落的情況。本區(qū)個別年份1-2月仍可發(fā)生霜凍，通過施肥技術(shù)等調(diào)節(jié)植株抵抗霜凍的能力。改進(jìn)施肥技術(shù)，后期控制氮肥施用量，增加鉀肥施用量，控制馬鈴薯植株后期徒長，促進(jìn)營養(yǎng)向塊莖轉(zhuǎn)化。開展測土配方施肥，示范推廣化肥減量增效、病蟲害綠色防控，穩(wěn)定提高產(chǎn)量、保證品質(zhì)。

　　——耕作模式。早稻—晚稻—馬鈴薯輪作是主要的耕作方式。云南、廣西馬鈴薯可與水果、蔬菜等作物間套作，提高單位面積產(chǎn)出效益。

　　(農(nóng)業(yè)部薯類專家指導(dǎo)組農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心)