2016年全國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)指導(dǎo)意見(jiàn)

　　三、西北一季作區(qū)

　?。ㄒ唬﹨^(qū)域范圍

　　本區(qū)主要分布在寧夏、甘肅、青海、新疆等?。▍^(qū)），以及陜西北部。

　　（二）自然條件

　　本區(qū)以高原和山地為主，中間夾以盆地，地形復(fù)雜，生態(tài)脆弱。海拔一般1000-3500米，無(wú)霜期110-180天，降雨量200-610毫米，70%-80%的降雨集中在7-9月，年蒸發(fā)量1000-2500毫米。多為季節(jié)性河流，水量少，補(bǔ)給以高山冰雪融水和山地降水為主。日照強(qiáng)，晝夜溫差大，多大風(fēng)，容易發(fā)生沙塵暴等氣象災(zāi)害。土壤以黃土、黃綿土、黑壚土、栗鈣土、沙土、沙壤土為主。馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)黃土層深厚，土質(zhì)疏松，土壤富含鉀元素，特別適合馬鈴薯的生長(zhǎng)發(fā)育。

　?。ㄈ┥a(chǎn)情況

　　本區(qū)是我國(guó)重要的馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，栽培水平與降水量、灌溉條件相關(guān)，單產(chǎn)略高于平均水平，尤其甘肅、寧夏是馬鈴薯生產(chǎn)適宜區(qū)。種植模式為一年一熟，一般4月底-5月中旬播種，9月中旬-10月中下旬收獲。馬鈴薯是當(dāng)?shù)刂匾募Z食作物、飼料作物和經(jīng)濟(jì)作物，以鮮食消費(fèi)為主，加工薯片和淀粉為輔。由于地形復(fù)雜，地塊較小，生產(chǎn)以一家一戶為主，生產(chǎn)規(guī)模小，旱作區(qū)機(jī)械化生產(chǎn)程度較低，灌溉區(qū)基本實(shí)現(xiàn)中小型機(jī)械化生產(chǎn)。制約馬鈴薯高產(chǎn)的因素是，干旱少雨、蒸發(fā)量大，機(jī)械化水平低、機(jī)種機(jī)收不足10%，馬鈴薯早疫病、晚疫病等病害發(fā)生面積大、危害重。

　?。ㄋ模┘夹g(shù)路徑

　　在以甘肅為主的中部黃土高原丘陵溝壑區(qū)，重點(diǎn)發(fā)展高淀粉和優(yōu)質(zhì)菜用型品種；在水肥條件較好的北疆盆地和河西沿山冷涼地區(qū)，重點(diǎn)發(fā)展專用薯品種；在南部高寒陰濕區(qū)及東部黃土高原丘陵溝壑區(qū)，重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)菜用型品種。通過(guò)推廣先進(jìn)的無(wú)公害栽培技術(shù)，提高生產(chǎn)水平，改善產(chǎn)品的外觀品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，樹(shù)立品牌優(yōu)勢(shì)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　——關(guān)鍵技術(shù)。集成推廣脫毒種薯+覆蓋種植+機(jī)播機(jī)收+科學(xué)儲(chǔ)藏的技術(shù)模式。一是推廣晚疫病防治技術(shù)，集成脫毒種薯、藥劑預(yù)防、統(tǒng)防統(tǒng)治，以及壟作密植、合理輪作栽培等技術(shù)，促進(jìn)馬鈴薯穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。二是推廣地膜覆蓋、膜側(cè)種植、膜下滴灌、殘膜回收等技術(shù)，提高水分利用率。三是集成機(jī)械深松旋耕、覆膜、播種、收獲等環(huán)節(jié)綜合機(jī)械作業(yè)技術(shù)，提高機(jī)械化水平。

　　——耕作模式。主要有馬鈴薯—玉米（油菜）輪作，馬鈴薯與玉米、雜糧等作物套作。

　　四、中原二季作區(qū)

　　（一）區(qū)域范圍

　　本區(qū)主要分布在長(zhǎng)城以南，華北平原黃河下游段和長(zhǎng)江中下游平原，包括河北省中南部，北京市、天津市、山東省、河南省、安徽省、浙江省、江蘇省、上海市全部和湖北省北部、湖南省東部。

　　（二）自然條件

　　本區(qū)屬季風(fēng)氣候，四季分明，年平均氣溫8-18℃，冬季寒冷。其中，華北平原段農(nóng)作物大多為兩年三熟，南部一年兩熟，年降水量550-700毫米，主要集中在7-8月，馬鈴薯生長(zhǎng)季節(jié)，尤其是春作馬鈴薯生長(zhǎng)季節(jié)降雨極少，終霜遲，初霜早，適合馬鈴薯春秋二作的栽培季節(jié)較短；長(zhǎng)江中下游平原段，一年兩熟或三熟，無(wú)霜期210-270天，年降水量1000-1400毫米，集中于春、夏兩季，降雨分布也較均勻，氣候濕潤(rùn)，陰霾天氣多，日照不足，但終霜早，初霜遲，春秋二作的栽培季節(jié)長(zhǎng)，可彌補(bǔ)日照不足；湖北江漢平原降雨分布呈由南向北遞減趨勢(shì)；湖南省東北部氣候溫和，熱量充足，降水集中，春溫多變，夏秋多旱，嚴(yán)寒期短，暑熱期長(zhǎng)。

　　（三）生產(chǎn)情況

　　本區(qū)馬鈴薯為春秋二季作，以春播馬鈴薯為主，秋播馬鈴薯為輔。春播馬鈴薯一般1-3月播種，4-6月上市。秋播馬鈴薯8-9月種植，11月至翌年2月前后上市。上市時(shí)間正好補(bǔ)充南北方市場(chǎng)空檔，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，在調(diào)劑南北方菜用薯淡季市場(chǎng)方面具有獨(dú)特的區(qū)域和季節(jié)優(yōu)勢(shì)。

　?。ㄋ模┘夹g(shù)路徑

　　華北平原適度發(fā)展早熟馬鈴薯，拉開(kāi)收獲上市時(shí)間。華中地區(qū)以山區(qū)、丘陵和平原盆地為主，山區(qū)立體氣候特征明顯，可發(fā)展馬鈴薯種薯和加工原料薯生產(chǎn)；平原地區(qū)種植早熟馬鈴薯，作商品薯。湖北、湖南可重點(diǎn)利用冬閑田發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)，不與小麥、玉米和水稻三大主糧搶水爭(zhēng)地，形成相互補(bǔ)充、協(xié)調(diào)發(fā)展的新格局。

　　——關(guān)鍵技術(shù)。選用早熟品種，如費(fèi)烏瑞它、中薯3號(hào)、中薯8號(hào)、早大白、中薯5號(hào)等。出苗前管理以增溫為中心，平原地區(qū)早熟馬鈴薯采取地膜覆蓋、小拱棚+地膜、大棚（三膜）栽培，湖南、湖北可采用馬鈴薯稻草覆蓋（包芯）免耕栽培技術(shù)。栽培方式以深溝高壟栽培為主，并強(qiáng)化脫毒種薯應(yīng)用，建立秋馬鈴薯種薯繁育體系，馬鈴薯晚疫病預(yù)警系統(tǒng)等。

　　——耕作模式。華北平原主要有馬鈴薯—玉米—蔬菜、馬鈴薯—玉米—馬鈴薯、馬鈴薯—玉米間套作等方式。湖北和湖南主要有馬鈴薯—水稻輪作、馬鈴薯—玉米輪作，以及馬鈴薯—玉米間套作等。