葡萄機械化生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

　　2013年，我國葡萄種植面積61萬公頃，位居第四位。但我國葡萄機械化程度低、比例低、標準化程度低，局限于幾種農(nóng)業(yè)通用機械，針對葡萄園大面積應(yīng)用的只有埋藤機。當前，我國葡萄機械化生產(chǎn)存在著兩大矛盾：一是傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)栽培技術(shù)與現(xiàn)代化發(fā)展理念和技術(shù)不相適應(yīng)的矛盾，二是現(xiàn)有種植模式尤其是葡萄園建設(shè)與輕簡化發(fā)展不匹配的矛盾。

　　與國內(nèi)相此，國外葡萄機械化生產(chǎn)程度較高，土壤管理和病蟲害防治等已實現(xiàn)機械化，釀酒葡萄等已經(jīng)解決了機器采收問題。其中，法國、美國和意大利等處于葡萄機械化生產(chǎn)領(lǐng)先地位。鮮食葡萄從耕整地、種植、施肥、施藥及包裝等均有相應(yīng)的作業(yè)機械，釀酒葡萄已實現(xiàn)了種收等全程機械化，現(xiàn)正向自動化和智能化方向發(fā)展。隨著農(nóng)業(yè)從業(yè)者的減少及老齡化趨勢不斷加大，全程機械化成為葡萄生產(chǎn)的必由之路。

　　適宜葡萄機械化的種植模式

　　實現(xiàn)葡萄機械化生產(chǎn)的前提是具有與機械化相適應(yīng)的建園要求。通過調(diào)查研究可以確定，建園要求的核心為寬行距、大行頭，也就是行距至少為2米，比較適宜的行距普遍認為在2.2—2.5米之間。埋土防寒地區(qū)留出3.5米左右即可，柱高為地上1.9—2米。行頭回旋半徑4米以上，可搭棚架。

　　與機械化相適應(yīng)的建園要求還包括選擇標準化架式和樹形。標準化架式為單立架，樹形為單干雙臂、單干單臂，直立或傾斜。根據(jù)種植規(guī)模大小，現(xiàn)有葡萄的種植模式可分為單一農(nóng)戶種植、聯(lián)產(chǎn)種植、莊園種植模式。國外以莊園種植模式為主，適宜葡萄機械化生產(chǎn);我國以單一農(nóng)戶種植為主，不太適宜葡萄機械化的發(fā)展。隨著土地流轉(zhuǎn)政策的實施，聯(lián)產(chǎn)種植和莊園種植成為可能，將會創(chuàng)造出更適宜葡萄機械化的環(huán)境。

　　根據(jù)種植搭架方式，可分為籬架式、簡易竹架、小棚架三種?；h架式種植模式單位面積為3.0米×1.5米，與機械化相適應(yīng)種植模式的栽植密度通常為150株/畝;簡易竹架種植模式單位面積為2.5米×1.5米，栽植密度通常為222株/畝;小棚架種植模式單位面積為2.0米×1.5米，栽植密度通常為111株/畝。目前，我國葡萄種植模式以籬架式為主。

　　葡萄建園還離不了開溝。長期以來，我國缺少對葡萄專業(yè)開溝機械的設(shè)計研發(fā)，大多數(shù)地區(qū)葡萄開溝由人工開挖或使用液壓挖掘機等通用機械挖掘。人工開溝或者通用挖掘機開溝，不僅勞動強度大、效率較低，而且開溝效果較差。反觀國外，葡萄開溝機的發(fā)展較早，美國、法國、英國和意大利等發(fā)展較快。僅美國生產(chǎn)葡萄專用開溝機的公司就有凱斯(CASE)、DitchWitch、Vermeer等。例如凱斯公司560、660、860等型號的開溝機，功率段涵蓋38千瓦至64千瓦，可以開出1.83米至2.13米深的溝，能夠滿足國外各種葡萄園的需求。但國外葡萄開溝機結(jié)構(gòu)復雜，價格昂貴，并不十分適宜國內(nèi)用戶的需求。

　　葡萄田間管理機械

　　由于葡萄種植對土壤、種植模式、病蟲害等外界因素要求很高，所以葡萄田間管理機械的研制至關(guān)重要。田間管理包括除草、施肥、噴灌、修剪、防寒、施藥等環(huán)節(jié)。國外葡萄田間管理機械發(fā)展已經(jīng)相當成熟，而國內(nèi)葡萄田間管理機械發(fā)展較晚。近年來，我國在葡萄施肥、防寒、施藥環(huán)節(jié)取得了巨大的進展，但現(xiàn)階段專用除草、修剪機械使用效果尚不理想。

　　葡萄田間除草機械

　　在葡萄園中，雜草會影響葡萄的生長。在葡萄田間管理過程中，傳統(tǒng)的人工除草費時費力，除草機械的研制成為一項亟待解決的問題。國外葡萄除草機械發(fā)展較早，現(xiàn)已實現(xiàn)行內(nèi)行間機械化除草，并且除草效果好。

　　國內(nèi)葡萄田間除草機械起步晚，技術(shù)落后于國外發(fā)達。近年來，結(jié)合葡萄種植模式，已有一些國內(nèi)企業(yè)研制出了適合我國葡萄種植的行間除草機型。其中比較具有代表性的有曲阜市魯宏機械設(shè)備有限公司研制的葡萄地除草機、鄭州市富民農(nóng)具有限公司研制的葡萄地除草機等。例如富民農(nóng)具有限公司研制的葡萄地除草機具有重量輕，體積小，結(jié)構(gòu)簡單，生產(chǎn)效率高等特點，能完成耕寬80cm、耕深20cm的作業(yè)，功率達5.0千瓦，工作效率大約為1畝/小時。國內(nèi)大部分除草機具類似于微型旋耕機，通過機具翻轉(zhuǎn)土層，不僅可以除草，還有耕整地的作用，可以恢復土壤肥力，增加孔隙，有利作物根系伸展。

　　葡萄施肥機械

　　傳統(tǒng)的手工施肥不僅耗時耗力，而且施肥不均勻。國內(nèi)用于葡萄施肥的機械多為在其他作物施肥機械上改制而成，施肥效果往往不佳;而國外葡萄專用施肥機械化程度高，結(jié)構(gòu)復雜，同時成本較高，因而比較適合葡萄的莊園種植模式。

　　2012年，山東農(nóng)業(yè)大學同益豐機械有限公司研制出了振動深松施肥機、葡萄深施肥機等先進適用的葡萄施肥機械。振動深松施肥機是我國臺葡萄深施機，現(xiàn)已獲得專利，填補了國內(nèi)空白。該機具有易操作、可靠、提高肥料利用率、減輕勞動強度等特點，采用鑿形開溝施肥復合裝置，施肥深度可調(diào)，可達到50厘米。攪龍式排肥采取強制排肥的方式，便于降低能耗，化肥及有機肥一次性的施入作物根部。振動深松、施肥同時進行，單雙行可調(diào)。該機雙行施肥深度達到20—35厘米，單行達到35—50厘米，施肥器行距70—120厘米，作業(yè)速度1.5—3千米/小時，單行作業(yè)生產(chǎn)效率3—6畝/小時，雙行作業(yè)6—12畝/小時。