葡萄機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

　　2013年，我國葡萄種植面積61萬公頃，位居第四位。但我國葡萄機(jī)械化程度低、比例低、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，局限于幾種農(nóng)業(yè)通用機(jī)械，針對葡萄園大面積應(yīng)用的只有埋藤機(jī)。當(dāng)前，我國葡萄機(jī)械化生產(chǎn)存在著兩大矛盾：一是傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)栽培技術(shù)與現(xiàn)代化發(fā)展理念和技術(shù)不相適應(yīng)的矛盾，二是現(xiàn)有種植模式尤其是葡萄園建設(shè)與輕簡化發(fā)展不匹配的矛盾。

　　與國內(nèi)相此，國外葡萄機(jī)械化生產(chǎn)程度較高，土壤管理和病蟲害防治等已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，釀酒葡萄等已經(jīng)解決了機(jī)器采收問題。其中，法國、美國和意大利等處于葡萄機(jī)械化生產(chǎn)領(lǐng)先地位。鮮食葡萄從耕整地、種植、施肥、施藥及包裝等均有相應(yīng)的作業(yè)機(jī)械，釀酒葡萄已實(shí)現(xiàn)了種收等全程機(jī)械化，現(xiàn)正向自動(dòng)化和智能化方向發(fā)展。隨著農(nóng)業(yè)從業(yè)者的減少及老齡化趨勢不斷加大，全程機(jī)械化成為葡萄生產(chǎn)的必由之路。

　　適宜葡萄機(jī)械化的種植模式

　　實(shí)現(xiàn)葡萄機(jī)械化生產(chǎn)的前提是具有與機(jī)械化相適應(yīng)的建園要求。通過調(diào)查研究可以確定，建園要求的核心為寬行距、大行頭，也就是行距至少為2米，比較適宜的行距普遍認(rèn)為在2.2—2.5米之間。埋土防寒地區(qū)留出3.5米左右即可，柱高為地上1.9—2米。行頭回旋半徑4米以上，可搭棚架。

　　與機(jī)械化相適應(yīng)的建園要求還包括選擇標(biāo)準(zhǔn)化架式和樹形。標(biāo)準(zhǔn)化架式為單立架，樹形為單干雙臂、單干單臂，直立或傾斜。根據(jù)種植規(guī)模大小，現(xiàn)有葡萄的種植模式可分為單一農(nóng)戶種植、聯(lián)產(chǎn)種植、莊園種植模式。國外以莊園種植模式為主，適宜葡萄機(jī)械化生產(chǎn);我國以單一農(nóng)戶種植為主，不太適宜葡萄機(jī)械化的發(fā)展。隨著土地流轉(zhuǎn)政策的實(shí)施，聯(lián)產(chǎn)種植和莊園種植成為可能，將會(huì)創(chuàng)造出更適宜葡萄機(jī)械化的環(huán)境。

　　根據(jù)種植搭架方式，可分為籬架式、簡易竹架、小棚架三種?；h架式種植模式單位面積為3.0米×1.5米，與機(jī)械化相適應(yīng)種植模式的栽植密度通常為150株/畝;簡易竹架種植模式單位面積為2.5米×1.5米，栽植密度通常為222株/畝;小棚架種植模式單位面積為2.0米×1.5米，栽植密度通常為111株/畝。目前，我國葡萄種植模式以籬架式為主。

　　葡萄建園還離不了開溝。長期以來，我國缺少對葡萄專業(yè)開溝機(jī)械的設(shè)計(jì)研發(fā)，大多數(shù)地區(qū)葡萄開溝由人工開挖或使用液壓挖掘機(jī)等通用機(jī)械挖掘。人工開溝或者通用挖掘機(jī)開溝，不僅勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率較低，而且開溝效果較差。反觀國外，葡萄開溝機(jī)的發(fā)展較早，美國、法國、英國和意大利等發(fā)展較快。僅美國生產(chǎn)葡萄專用開溝機(jī)的公司就有凱斯(CASE)、DitchWitch、Vermeer等。例如凱斯公司560、660、860等型號的開溝機(jī)，功率段涵蓋38千瓦至64千瓦，可以開出1.83米至2.13米深的溝，能夠滿足國外各種葡萄園的需求。但國外葡萄開溝機(jī)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，價(jià)格昂貴，并不十分適宜國內(nèi)用戶的需求。

　　葡萄田間管理機(jī)械

　　由于葡萄種植對土壤、種植模式、病蟲害等外界因素要求很高，所以葡萄田間管理機(jī)械的研制至關(guān)重要。田間管理包括除草、施肥、噴灌、修剪、防寒、施藥等環(huán)節(jié)。國外葡萄田間管理機(jī)械發(fā)展已經(jīng)相當(dāng)成熟，而國內(nèi)葡萄田間管理機(jī)械發(fā)展較晚。近年來，我國在葡萄施肥、防寒、施藥環(huán)節(jié)取得了巨大的進(jìn)展，但現(xiàn)階段專用除草、修剪機(jī)械使用效果尚不理想。

　　葡萄田間除草機(jī)械

　　在葡萄園中，雜草會(huì)影響葡萄的生長。在葡萄田間管理過程中，傳統(tǒng)的人工除草費(fèi)時(shí)費(fèi)力，除草機(jī)械的研制成為一項(xiàng)亟待解決的問題。國外葡萄除草機(jī)械發(fā)展較早，現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)行內(nèi)行間機(jī)械化除草，并且除草效果好。

　　國內(nèi)葡萄田間除草機(jī)械起步晚，技術(shù)落后于國外發(fā)達(dá)。近年來，結(jié)合葡萄種植模式，已有一些國內(nèi)企業(yè)研制出了適合我國葡萄種植的行間除草機(jī)型。其中比較具有代表性的有曲阜市魯宏機(jī)械設(shè)備有限公司研制的葡萄地除草機(jī)、鄭州市富民農(nóng)具有限公司研制的葡萄地除草機(jī)等。例如富民農(nóng)具有限公司研制的葡萄地除草機(jī)具有重量輕，體積小，結(jié)構(gòu)簡單，生產(chǎn)效率高等特點(diǎn)，能完成耕寬80cm、耕深20cm的作業(yè)，功率達(dá)5.0千瓦，工作效率大約為1畝/小時(shí)。國內(nèi)大部分除草機(jī)具類似于微型旋耕機(jī)，通過機(jī)具翻轉(zhuǎn)土層，不僅可以除草，還有耕整地的作用，可以恢復(fù)土壤肥力，增加孔隙，有利作物根系伸展。

　　葡萄施肥機(jī)械

　　傳統(tǒng)的手工施肥不僅耗時(shí)耗力，而且施肥不均勻。國內(nèi)用于葡萄施肥的機(jī)械多為在其他作物施肥機(jī)械上改制而成，施肥效果往往不佳;而國外葡萄專用施肥機(jī)械化程度高，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，同時(shí)成本較高，因而比較適合葡萄的莊園種植模式。

　　2012年，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)同益豐機(jī)械有限公司研制出了振動(dòng)深松施肥機(jī)、葡萄深施肥機(jī)等先進(jìn)適用的葡萄施肥機(jī)械。振動(dòng)深松施肥機(jī)是我國臺(tái)葡萄深施機(jī)，現(xiàn)已獲得專利，填補(bǔ)了國內(nèi)空白。該機(jī)具有易操作、可靠、提高肥料利用率、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度等特點(diǎn)，采用鑿形開溝施肥復(fù)合裝置，施肥深度可調(diào)，可達(dá)到50厘米。攪龍式排肥采取強(qiáng)制排肥的方式，便于降低能耗，化肥及有機(jī)肥一次性的施入作物根部。振動(dòng)深松、施肥同時(shí)進(jìn)行，單雙行可調(diào)。該機(jī)雙行施肥深度達(dá)到20—35厘米，單行達(dá)到35—50厘米，施肥器行距70—120厘米，作業(yè)速度1.5—3千米/小時(shí)，單行作業(yè)生產(chǎn)效率3—6畝/小時(shí)，雙行作業(yè)6—12畝/小時(shí)。