CSA農(nóng)場普遍虧損 中產(chǎn)階級的菜錢好賺嗎？

       

　　在珠海市市委書記李嘉參觀過后，鄒子龍與他所創(chuàng)辦的綠手指農(nóng)場（下稱“綠手指”）受到外界的強(qiáng)烈關(guān)注。

　　鄒子龍認(rèn)為這些關(guān)注是好事，“或許能夠幫助推廣CSA模式，推動(dòng)社會對農(nóng)業(yè)、對農(nóng)民的再認(rèn)知”。

　　CSA（Community Supported Agriculture），即社區(qū)支持農(nóng)業(yè)，是近幾年在食品危機(jī)背景下，由國外引進(jìn)，在大中城市逐漸興起的一種新型農(nóng)場運(yùn)營模式。在該模式下，城市居民與農(nóng)場簽訂份額訂購協(xié)議，并預(yù)付款項(xiàng)，由農(nóng)場定期提供生態(tài)型食材，兩者間由此建立起一種相互信任、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的關(guān)系。由于農(nóng)場提供的食材價(jià)格較高，服務(wù)對象為城市中高收入人群，因而這一模式又被稱為“中產(chǎn)”。

　　綠手指便是CSA模式的新型城市農(nóng)場。

　　如今，CSA農(nóng)場已經(jīng)在幾十個(gè)大中城市的郊區(qū)實(shí)質(zhì)存在。而其數(shù)量，由于更替速度過快，每年都有許多農(nóng)場成立與倒閉，并未有機(jī)構(gòu)做出過準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)。一個(gè)尷尬的現(xiàn)實(shí)是，大多數(shù)CSA農(nóng)場的運(yùn)作都困難重重，處在慘淡經(jīng)營之中。

　　綠手指無疑是幸運(yùn)的，進(jìn)入經(jīng)營期的第三年后，就逐漸實(shí)現(xiàn)了收支平衡。

　　引發(fā)政府關(guān)注

　　5月13日下午，太陽很猛。綠手指創(chuàng)辦者鄒子龍、合伙人鐘倩琳與幾名農(nóng)業(yè)工人正在農(nóng)場里采摘蔬菜瓜果。

　　農(nóng)場主鄒子龍，2011年本科畢業(yè)于北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)系，現(xiàn)在是中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)碩士研究生。他的另外兩名合伙人，妻子陳弈好和研究生同學(xué)鐘倩琳都是中國人民大學(xué)畢業(yè)生。名校畢業(yè)生的身份是綠手指受到外界關(guān)注的原因之一。

　　兩年前，鄒子龍等三人承包了珠海市三灶鎮(zhèn)欖坑村后山上的這片山地。如今，在已經(jīng)開墾的80畝菜地上，種著甜麥菜、茄子、南瓜、紅莧菜、葫蘆瓜等十多種蔬菜瓜果。此外，他們還養(yǎng)了29頭黃牛、50余頭豬，以及各種禽類。

　　5月13日這一天，從采摘，到把堆放在路邊的蔬果都裝上車，再運(yùn)送到村里的庫房，已經(jīng)是晚上8點(diǎn)多。但在休息前，鄒子龍他們還必須把這些蔬果進(jìn)行分揀、稱量、包裝，以便在第二天早上送到80公里外的珠海市區(qū)。他們自己有一輛小貨車用于送貨。

　　如今，綠手指已經(jīng)有了70多個(gè)定制份額客戶。綠手指與這些客戶簽訂的認(rèn)購合同約定，客戶按要求預(yù)先付清款項(xiàng)，農(nóng)場則每星期給他們送兩次貨，“大份”的蔬菜每份9斤，全年費(fèi)用為5140元；“小份”的6斤，全年3440元。合同特別注明，“如果遇上臺風(fēng)、雨澇等天災(zāi)，可適當(dāng)減免蔬菜供應(yīng)量。”

　　進(jìn)入2013年，綠手指引起了珠海市政府的注意。年初，珠海市市委政策研究室撰寫的一份關(guān)于綠手指的報(bào)告，被呈交至珠海市市委書記李嘉的桌上。報(bào)告認(rèn)為，綠手指為北京大學(xué)、人民大學(xué)畢業(yè)生所創(chuàng)辦，屬于應(yīng)該鼓勵(lì)并宣傳的“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)范疇”。同時(shí)，三名年輕的創(chuàng)始人中兩名均為24歲的年輕女孩，屬于“婦女自主創(chuàng)業(yè)”，應(yīng)給予扶持。

　　上述報(bào)告的背景，是年初中央政府在中央1號文件中首次提出了“新型農(nóng)業(yè)農(nóng)民”、“家庭農(nóng)場”的概念。這，成為各省市政策研究室關(guān)注的重點(diǎn)。

　　4月22日，綠手指的三位合伙人收到珠海市政府的座談會邀請。5月5日，李嘉參觀了綠手指。