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農(nóng)機(jī)夢(mèng)想家 | 90后新農(nóng)人匠心種糧忙

   2024-09-06 濰柴雷沃13270
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秋風(fēng)起,高粱紅。在貴州省仁懷市大壩鎮(zhèn)簸箕壩村的有機(jī)高粱產(chǎn)業(yè)園里,成片飽滿的紅纓子高粱迎風(fēng)搖擺,兩臺(tái)雷沃谷神RG60收割機(jī)正來回穿梭收割,摘穗、脫粒、秸稈粉碎、裝車,一氣呵成,仁懷市捷安農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的農(nóng)機(jī)負(fù)責(zé)人羅偉正忙著指揮機(jī)收。

帶著匠心去種糧

遠(yuǎn)處,“現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)有機(jī)高粱產(chǎn)業(yè)園”一排大字分外醒目?!昂献魃绲?000多畝高粱都是茅臺(tái)酒廠專用釀酒原料,從種到收,每一個(gè)環(huán)節(jié)品質(zhì)要求都嚴(yán)格。好糧才能出好酒,只有這種上佳的紅纓子高粱才能釀出頂級(jí)的醬酒?!?0年出生的羅偉指著錯(cuò)落有致的高粱田,驕傲地說。這位年紀(jì)不大、個(gè)子不高的新農(nóng)人,說起種高粱來頭頭是道,“小時(shí)候家里種水稻,還釀過酒,父親對(duì)釀酒原料把控很嚴(yán),耳濡目染,我就琢磨怎么樣才能把酒釀好,這種習(xí)慣一直延續(xù)到現(xiàn)在。在合作社負(fù)責(zé)農(nóng)機(jī)已經(jīng)四年了,對(duì)于如何種好高粱也有了自己的思考?!薄案吡黄贩N很多,但我們貴州當(dāng)?shù)氐募t纓子糯高粱因?yàn)闅夂颉⑼寥涝?,跟其他地方的還是不一樣,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,經(jīng)得住醬酒釀造的多次蒸煮、發(fā)酵。這樣的高粱才更能釀造出正宗的醬香美酒。”羅偉隨手捻下幾顆粒飽滿的高粱粒,如數(shù)家珍地介紹起優(yōu)質(zhì)高粱與頂級(jí)醬酒間的關(guān)聯(lián)。

與雷沃谷神一起奏響豐收曲

“糧倉(cāng)已滿,請(qǐng)卸糧......”轉(zhuǎn)眼間,兩臺(tái)雷沃谷神已經(jīng)來到地頭卸糧?!拔覀儗?duì)收割過程要求很高,因?yàn)楦吡黄扑槁蕦?duì)出酒率和酒的品質(zhì)都會(huì)有影響,這一千多畝高粱都準(zhǔn)備用雷沃谷神收,破損率低。RG60機(jī)器小、靈活性高,適合山地作業(yè)。三臺(tái)車,預(yù)計(jì)十多天完工?!绷_偉一邊幫著卸糧一邊說。卸完糧后,羅偉仔細(xì)檢查了高粱收割效果,“籽粒沒什么破損,畝產(chǎn)平均能有八百斤,晾曬、除雜后,就送去酒廠了,所以這里也是‘茅臺(tái)酒第一車間’?!绷胰障率斋@結(jié)束的地塊里,羅偉緊接著安排拖拉機(jī)進(jìn)行翻地、整地,為下一季榨菜種植做好準(zhǔn)備?!靶量嗍钦嫘量?,豐收的時(shí)候高興也是真高興,這是一件很有成就感的事?!绷_偉一邊忙碌一邊分享著收獲的喜悅,一場(chǎng)匠心與汗水交織的豐收曲正在奏響。

 
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