茶園機械化困局：不缺機器缺配套

鋤草機的刀片飛快旋轉(zhuǎn)，修剪機刷刷地切割著茶樹兩旁的枝葉，翻耕管理機在茶田里自動行走……近日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（以下簡稱中茶所）牽頭組織的“茶葉綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范項目”秦巴山區(qū)現(xiàn)場會在四川省平昌縣舉行，多種農(nóng)業(yè)機械在平昌縣秦巴茗蘭茶園現(xiàn)場作業(yè)，向來自四川、陜西、湖北、甘肅、重慶等5個省（市）的行業(yè)主管部門、龍頭企業(yè)、合作社和種植大戶代表展示了山區(qū)臺地茶園機械化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。

秦巴山區(qū)是我國連片貧困地區(qū)，也是優(yōu)質(zhì)綠茶的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。作為助農(nóng)增收的支柱產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)在區(qū)域產(chǎn)業(yè)脫貧中具有重要作用，但隨著人民消費需求的升級以及農(nóng)村勞動力結(jié)構(gòu)的改變，茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求與科技供給結(jié)構(gòu)性矛盾日益凸顯，其中山區(qū)臺地茶園全程機械化作業(yè)是一個亟待突破的重要議題。

今年以來，中茶所在平昌縣以四川秦巴茗蘭科技有限公司基地為依托，進行的“優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)全程機械化技術(shù)集成模式”研究示范，正是致力于為山區(qū)臺地茶園全程機械化作業(yè)提供技術(shù)支撐。然而，要在秦巴山區(qū)大面積實現(xiàn)茶園全程機械化生產(chǎn)，還有很長的路要走。

7種機械設(shè)備讓山區(qū)茶園生產(chǎn)省時省力

隨著我國城鎮(zhèn)化不斷推進，大量農(nóng)村青壯年勞動力涌向城市，茶葉生產(chǎn)勞動力短缺現(xiàn)象愈發(fā)突出，這導(dǎo)致了一系列連鎖反應(yīng)。如：茶園管理粗放，長期不翻耕，導(dǎo)致土壤板結(jié)嚴重，保水效果下降；茶園普遍使用除草劑，影響茶葉品質(zhì)；施肥普遍采用撒施顆?；?，化肥留存于土壤表面，流失嚴重，利用率極低；茶園管理與茶葉采摘的勞動力成本超過60%，且生產(chǎn)效益低下，一些茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至出現(xiàn)了春茶無人采的現(xiàn)象。
茶葉生產(chǎn)機械化勢在必行。然而，由于我國茶園地域地形復(fù)雜，多分布于丘陵山區(qū)，機械化難度大，綜合機械化作業(yè)水平不足10%。以平昌縣為例，90%的茶園為山地茶園，其中又以山區(qū)陡坡梯級茶園居多，地形坡度達到了38度。

在此背景下，中茶所以四川秦巴茗蘭科技有限公司基地為依托，開展山區(qū)臺地茶園“優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)全程機械化技術(shù)集成模式”研究與示范，聚焦翻耕、鋤草、修剪、采摘等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，集合了手扶式松土施肥機、茶田中耕機、雙人采茶機、自走式雙面修邊機、背負式吸蟲機、茶園小型深耕機等7種輕簡型機械設(shè)備，并在秦巴茗蘭茶園進行了示范作業(yè)。

優(yōu)質(zhì)鮮葉機械化采摘展示是重頭戲之一。項目首席專家、中茶所研究員曾建明介紹，鮮葉采摘是傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)方式中勞動最密集的環(huán)節(jié)，也是當(dāng)前產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展亟需破題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

現(xiàn)場重點展示了中茶所聯(lián)合浙江川崎茶業(yè)機械有限公司，針對我國現(xiàn)有茶園普遍采用1.5米大行距種植規(guī)格的國情而研發(fā)的雙人寬幅平板采茶機，該設(shè)備的工效比常規(guī)雙人采茶機提高了1倍，是人工采摘工效的50倍左右，同時還有效降低了傳統(tǒng)雙人采茶機往復(fù)作業(yè)方式容易造成機采鮮葉的高破碎率，非常適宜于優(yōu)質(zhì)茶鮮葉的機采。

自走式雙面修邊機是這次示范的另一亮點，它是專門為修剪茶樹行豎向兩側(cè)而設(shè)計開發(fā)的，可調(diào)整修剪的寬度和角度，主動輪采用自用自走設(shè)計，操作簡便輕松，在坡度大、地塊不平整的茶園使用也非常便捷，工作效率非常高。據(jù)了解，茶樹修剪也是山區(qū)臺地茶園生產(chǎn)管理中機械化程度的一個環(huán)節(jié)。