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中國農(nóng)業(yè)根本出路在于規(guī)?；?/h1>
   2017-03-08 千龍網(wǎng)4020
核心提示：今年兩會，九三學社以界別提案的形式，提交了《關(guān)于發(fā)揮市場作用推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的建議》。九三學社的調(diào)研指出，當前中國農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性過剩的實質(zhì)，是低品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重太大，比如適宜生產(chǎn)面包等深加工優(yōu)質(zhì)糧食總體不足，需要大量進口。比如我們常?？吹健按竺讕齑鎳乐?，但五常大米卻供不應(yīng)求；柑橘銷路不暢，但贛南臍橙卻從不愁銷。
    “農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革”成兩會熱詞 新發(fā)地“掌門”張玉璽表示——
 
    “大米庫存嚴重，但五常大米卻供不應(yīng)求；柑橘銷路不暢，但贛南臍橙卻從不愁銷。”2017年是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深化之年，在今年兩會上，“農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革”也成了熱詞。對此，中國的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場——北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場董事長張玉璽表示，中國農(nóng)業(yè)的根本出路在于規(guī)?；袊F(xiàn)在需要做的是把小農(nóng)種植組織起來，建立產(chǎn)銷對接機制，把利益鏈條拉長，做品牌農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)利益化，讓農(nóng)民充分享受農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶來的應(yīng)得利益。
 
    低品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重太大
 
    今年兩會，九三學社以界別提案的形式，提交了《關(guān)于發(fā)揮市場作用推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的建議》。九三學社的調(diào)研指出，當前中國農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性過剩的實質(zhì)，是低品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重太大，比如適宜生產(chǎn)面包等深加工優(yōu)質(zhì)糧食總體不足，需要大量進口。比如我們常常看到“大米庫存嚴重，但五常大米卻供不應(yīng)求；柑橘銷路不暢，但贛南臍橙卻從不愁銷。”
 
    作為新發(fā)地的“”，張玉璽對中國農(nóng)業(yè)的“困局”進行了深入研究。他總結(jié)中國農(nóng)業(yè)大致分為三個階段：個階段是解放后至1978年，稱為“短缺時代”，在這個階段，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)嚴重的供不應(yīng)求，豐產(chǎn)即是豐收。第二個階段是1978年至2005年，這一時期稱為“發(fā)展時代”。這個時代物產(chǎn)極大豐富，產(chǎn)銷關(guān)系是“總量平衡，豐年有余”。第三個階段是2005年至今，稱為“流通階段”。在這個階段賣比種更重要，沒有種不出來，只有賣不出去，豐產(chǎn)不一定豐收，有時還會出現(xiàn)“產(chǎn)量越高，收入越低”的困局。
 
    對于中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，張玉璽認為已經(jīng)陷入了一個怪圈。中國農(nóng)民務(wù)農(nóng)不掙錢，年均純收入300元/畝至400元/畝，遠遠低于進城務(wù)工收入。而對農(nóng)產(chǎn)品的補貼已經(jīng)到達天花板，收購價高于市場價，同時中國大宗農(nóng)產(chǎn)品價格已經(jīng)高于國際市場價格，導致進口農(nóng)產(chǎn)品擠壓國產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)民收入更低。
 
    農(nóng)業(yè)的根本出路在于規(guī)模化
 
    張玉璽表示，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)共分四個環(huán)節(jié)，種子研發(fā)、種植養(yǎng)殖、運輸、銷售。其中種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)風險，利潤，僅占總利潤的不到10%，而這也正是中國農(nóng)民目前所處的環(huán)節(jié)。
 
    要破解怪圈，農(nóng)業(yè)規(guī)?；歉境雎贰堄癍t說，農(nóng)業(yè)改革比鋼鐵生產(chǎn)改革還要難，因為農(nóng)民是盲目的，農(nóng)民不知道該種什么？2012年，海南“海燕”號臺風災(zāi)害過后，農(nóng)業(yè)種植大面積遭受破壞，但有一部分山區(qū)的蔬菜躲過了臺風，大概占到總種植量的30%左右。春節(jié)過后，豆角居然賣到8塊多一斤，后來農(nóng)民總的一算賬，不賠反賺。最后總結(jié)出來一條不成文規(guī)律：農(nóng)民的出路在于“受災(zāi)”！
 
    “這說明一個道理，農(nóng)產(chǎn)品種植不是越多越好。”張玉璽說，農(nóng)業(yè)規(guī)?；€可以解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題。中國農(nóng)業(yè)是小生產(chǎn)對大流通。中國農(nóng)民搞生產(chǎn)是一窩蜂的狀態(tài)，盲目跟風種植。比如今年2月份云南油麥菜滯銷，上千噸蔬菜爛在地里，其中一個主要原因就是農(nóng)民盲目跟從，種植面積大增，導致產(chǎn)量過剩。
 
    因此中國農(nóng)業(yè)需要的是市場經(jīng)濟中的計劃經(jīng)濟。農(nóng)業(yè)規(guī)?；?，農(nóng)村合作組織可以根據(jù)市場形勢，合理計劃每年的種植面積，形成產(chǎn)銷對接鏈條，慢慢解決滯銷問題。
 
    農(nóng)產(chǎn)品“品牌化”提高附加值
 
    此外，中國的農(nóng)產(chǎn)品還存在品牌信譽度低、產(chǎn)品附加值低等問題。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理張月琳表示，發(fā)展農(nóng)業(yè)，沒有放心產(chǎn)品什么都白談；有了放心產(chǎn)品，但不能形成標準化也白搭。“我們都在講食品，如果沒有品牌，食品就是一句空話，因為沒有品牌，就很難實現(xiàn)可追溯，很難監(jiān)管。”
 
    新發(fā)地市場總經(jīng)理張月琳說，農(nóng)產(chǎn)品最能發(fā)展的就是地理標志品牌，比如煙臺的蘋果、京華火腿、五常大米等，地理標志很快就能把產(chǎn)品的名氣打出來。我國有2000多個地理標志保護產(chǎn)品，超過其他的總和，其中95%以上都是農(nóng)副產(chǎn)品。這些產(chǎn)品在國內(nèi)國際市場中很受歡迎，是我國農(nóng)業(yè)走出去的拳頭產(chǎn)品。
 
    據(jù)了解，新發(fā)地市場正在推動“標準化”農(nóng)產(chǎn)品，提倡商戶向“凈菜”“凈果”交易模式轉(zhuǎn)變；同時也嘗試將半成品和凈菜直供食堂、機關(guān)、企業(yè)、學校等地，產(chǎn)品進入廚房后減少了一些加工環(huán)節(jié)，廚房面積和廚余垃圾都會減少，綜合成本也會下降。新發(fā)地自有品牌“珍品薈”，也將在國內(nèi)首推限定價格、重量、品質(zhì)的“標準化”果蔬，實現(xiàn)直接掃碼結(jié)賬，可以免去過秤的環(huán)節(jié)。
 
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