國內(nèi)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整 “糧改飼”有望為農(nóng)民增收超20億
2017-02-27
第一財經(jīng)日報5080
核心提示:伴隨國內(nèi)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整,“糧改飼”正在為行業(yè)帶來機(jī)遇。
伴隨國內(nèi)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整,“糧改飼”正在為行業(yè)帶來機(jī)遇。
日前,在由中國種子協(xié)會青貯玉米分會主辦的“2017年中國青貯粗飼料大會”上,杜邦先鋒種子事業(yè)部總經(jīng)理吳堅(jiān)稱,中國農(nóng)業(yè)正在經(jīng)歷供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。市場對奶制品品質(zhì)的要求提高以及數(shù)量需求的增加,由此帶來對飼料原料,尤其是高品質(zhì)粗飼料原料的需求也顯著增加,這對于種植和養(yǎng)殖兩個行業(yè)來說都是一個挑戰(zhàn)。
吳堅(jiān)稱,如何順應(yīng)市場需求變化,無效供給,減少低端供給,都需要統(tǒng)籌調(diào)整。最終通過供給和需求的對接,打造出農(nóng)業(yè)新生態(tài),實(shí)現(xiàn)全環(huán)節(jié)的升級,全鏈條的升值,從而為產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)創(chuàng)造出足夠有吸引力的盈利模式。
為什么要“糧改飼”
目前,包括河北、山西、內(nèi)蒙古、黑龍江、安徽、河南、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等17個省(自治區(qū)),實(shí)施“糧改飼”試點(diǎn)600萬畝。一方面是玉米供求過剩,面臨調(diào)整;另一方面是我國優(yōu)質(zhì)飼料缺乏,每年需要大量進(jìn)口。這是當(dāng)前進(jìn)行“糧改飼”種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的大背景。
據(jù)統(tǒng)計,每年我國玉米消費(fèi)量的60%以上都用作飼料,但傳統(tǒng)的飼喂方式是將玉米籽粒和秸稈分開處理;全株青貯玉米,則是將玉米籽粒與秸稈一起制作成青貯飼料。與全株青貯玉米相比,傳統(tǒng)飼喂方式提供的營養(yǎng)物質(zhì)總量和生產(chǎn)效率都低了不少。
從種養(yǎng)業(yè)的區(qū)域布局來看,目前草食畜牧業(yè)主產(chǎn)區(qū)很大一部分與我國玉米等糧食主產(chǎn)區(qū)相吻合,也與我國調(diào)減玉米種植的“鐮刀彎”區(qū)域有很大重合。在這些地區(qū)發(fā)展全株青貯玉米,可以有效減少牛羊等草食家畜的優(yōu)質(zhì)飼草料供需缺口,大幅降低生產(chǎn)成本。
農(nóng)業(yè)部開展“糧改飼”試點(diǎn),主要引導(dǎo)種植全株青貯玉米,同時也因地制宜,在適合種優(yōu)質(zhì)牧草的地區(qū)推廣牧草,將單純的糧倉變?yōu)?ldquo;糧倉+奶罐+肉庫”。
從2015年開始,連續(xù)三年的中央一號文件也都明確了這一政策措施。今年中央一號文件提出,“繼續(xù)開展糧改飼、糧改豆補(bǔ)貼試點(diǎn)。”日前,農(nóng)業(yè)部召開會議要求,今年力爭調(diào)減籽粒玉米面積1000萬畝,改種大豆、雜糧、青貯玉米等作物。
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥對媒體表示,“通過種養(yǎng)加的緊密結(jié)合,飼料糧就地轉(zhuǎn)化,讓‘糧變?nèi)?rsquo;‘草變?nèi)?rsquo;,實(shí)現(xiàn)過腹增值,這是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域‘去庫存、降成本、補(bǔ)短板’的重要措施。”
而廣義的糧食必須考慮到畜牧業(yè)飼料。有專家表示,由于人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生很大調(diào)整,居民對肉、蛋、奶的消費(fèi)量更高,也就意味著對飼料的需求更高。因此,將糧食、經(jīng)濟(jì)作物的二元結(jié)構(gòu)調(diào)整為糧食、經(jīng)濟(jì)、飼料作物的三元結(jié)構(gòu),不會削弱糧食保障能力。
“糧改飼”為農(nóng)民增收21.4億
大會上,畜牧總站站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會秘書長楊振海稱,當(dāng)前糧改飼試點(diǎn)取得顯著成效,不論是對種養(yǎng)殖行業(yè),還是對種植飼草的貧困戶,以及生態(tài)環(huán)境方面,都有很大益處。
青貯玉米的機(jī)械化收獲
比如,促進(jìn)了玉米去庫存和種植效益的提高。
2016年試點(diǎn)地區(qū)落實(shí)糧改飼種植面積677.9萬畝,約減少籽粒玉米339萬噸,產(chǎn)量調(diào)減了7.3%。與此同時,由于青貯玉米畝產(chǎn)量較高,將帶動種植者的增收。據(jù)統(tǒng)計,籽粒玉米平均畝產(chǎn)538公斤,每噸收購均價1320元,畝均收入僅710.2元,而全株青貯玉米平均畝產(chǎn)2.9噸,每噸收購均價365元,畝均收入可達(dá)1058.5元。也就意味著,農(nóng)民每畝增收348.3元,全年這項(xiàng)政策共計為農(nóng)民增收21.4億元。
對農(nóng)民來說,糧改飼的吸引力還包括促進(jìn)了牛羊養(yǎng)殖的增產(chǎn)增效。
據(jù)統(tǒng)計,黑龍江、寧夏等地參與試點(diǎn)的奶牛場平均單產(chǎn)水平達(dá)8噸以上,提高10%左右,生產(chǎn)1噸牛奶節(jié)約飼料成本300多元。內(nèi)蒙古試點(diǎn)縣推廣全株青貯玉米飼喂肉牛,每出欄一頭可節(jié)約飼料成本近1000元。山西朔州推廣全株青貯玉米飼喂肉羊,6月齡羔羊體重平均增加2.5公斤。
除經(jīng)濟(jì)效益外,糧改飼還促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)扶貧和增草保畜。
在2016年,121個糧改飼試點(diǎn)縣中有、省級貧困縣57個,占比47.1%。楊振海舉例說,青海省門源縣引導(dǎo)企業(yè)與貧困戶建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,為貧困戶均額外增收3215元。甘肅省甘州區(qū)種植飼草用于牲畜冬季舍飼,天然草場放牧壓力減輕40%以上。寧夏充分利用冬閑田,開展黑麥草與青貯玉米輪作,畝產(chǎn)鮮草2.7噸,解決了牛羊冬春缺少青綠牧草的瓶頸問題,每畝地增加收入600元。
至于生態(tài)效益也非常顯著,玉米全株青貯不僅不用考慮秸稈的二次收貯問題,還避免了秸稈焚燒引起的環(huán)境問題。據(jù)統(tǒng)計,2015年通過將玉米全株青貯后飼用,使試點(diǎn)區(qū)域共減少秸稈產(chǎn)生量240萬噸。試點(diǎn)區(qū)域秸稈飼料化利用總量達(dá)到1830萬噸,有效控制了秸稈焚燒造成的大氣污染。全株青貯玉米收獲期比玉米籽實(shí)提前15天左右,還有利于秋后整地、茬口銜接、休耕輪作和地力保護(hù)。
“糧改飼”的行業(yè)機(jī)遇
伴隨國內(nèi)中產(chǎn)階級的壯大,對肉奶制品的消費(fèi)也正在逐年增加,當(dāng)然對品質(zhì)的要求更是不斷提高。這對養(yǎng)殖業(yè)提出挑戰(zhàn),與之聯(lián)動的還有種植業(yè)。最終目的在于如何在更少的土地上為更多的人類飼喂更多的動物,從而滿足人類對肉奶需求的增加。
要解決這一挑戰(zhàn),美國駐華大使館農(nóng)業(yè)參贊布魯斯·詹尼在大會上表示,部分答案與發(fā)酵有關(guān)。發(fā)酵可以將綠色的粗飼料轉(zhuǎn)化成高蛋白,更容易消化吸收的飼料。而且青貯玉米可以在其他作物不能生長的地方生長,改善土壤的管理提高低價粗飼料的營養(yǎng)。這些環(huán)節(jié)包括青貯玉米種子、乳酸菌、動物營養(yǎng)到農(nóng)機(jī),只有優(yōu)化解決方案和創(chuàng)新技術(shù)才能提高整個行業(yè)的效率。
吳堅(jiān)稱,中國農(nóng)業(yè)正在經(jīng)歷供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,市場對奶制品品質(zhì)的要求提高以及數(shù)量需求的增加,由此帶來對飼料原料,尤其是高品質(zhì)粗飼料原料的需求也顯著增加,這對于種植和養(yǎng)殖兩個行業(yè)來說都是一個挑戰(zhàn)。
他提到,要讓種植農(nóng)戶清楚的看到“糧改飼”之后產(chǎn)業(yè)的盈利環(huán)節(jié),就要幫助農(nóng)場提高奶品的品質(zhì),降低成本,為產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)創(chuàng)造足夠有吸引力的盈利模式。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整向著更加健康和的方向發(fā)展。
其實(shí),早在2010年,杜邦先鋒就開始在中國進(jìn)行青貯玉米的試驗(yàn)種植。2013年開始將其青貯全過程的管理服務(wù)模式引入中國,為國內(nèi)的大中型農(nóng)場,提供種植青貯種植管理的培訓(xùn),覆蓋農(nóng)場超過1000所。隨后分別推出青貯添加劑產(chǎn)品,目前,在8省得到運(yùn)用。
為推動“糧改飼”,政府也給予了政策和財政方面的支持。
“十三五規(guī)劃”也明確提出要推廣糧改飼和種養(yǎng)結(jié)合模式,發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)。2017年,中央財政補(bǔ)貼資金力度進(jìn)一步加大,扶持資金達(dá)20億元。決策部署傳遞出明確的政策信號,這表明,糧改飼是涉及大農(nóng)業(yè)總體布局調(diào)整的戰(zhàn)略舉措。
楊振海稱,要穩(wěn)步提高糧改飼的效益,就必須從提高飼草料生產(chǎn)和利用效率入手,從養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈著眼,建基地、創(chuàng)模式,以養(yǎng)帶種、以種促養(yǎng),實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)“雙促進(jìn)、雙提升”。此外,還要堅(jiān)持市場導(dǎo)向,明確推進(jìn)原則。比如,以養(yǎng)定種,合理確定糧改飼面積;因地制宜,合理確定種植品種;規(guī)模種植,合理確定生產(chǎn)組織方式。
標(biāo)簽:
糧改飼
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