傷心的農民不種玉米種啥—種馬鈴薯？

    2015年11月《農業(yè)部關于“鐮刀彎”地區(qū)玉米結構調整的指導意見》出臺，《意見》指出力爭到2020年，“鐮刀彎”地區(qū)玉米種植面積穩(wěn)定在1億畝，比目前減少5000萬畝以上，重點發(fā)展青貯玉米、大豆、優(yōu)質飼草、雜糧雜豆、春小麥、經濟林果和生態(tài)功能型植物等，推動農牧緊密結合、產業(yè)深度融合，促進農業(yè)效益提升和產業(yè)升級。

    馬鈴薯是我國重要的糧食作物，也是調整優(yōu)化種植結構的重要替代作物。馬鈴薯具有耐旱、耐寒、耐瘠薄的特點，馬鈴薯營養(yǎng)價值高、適應范圍廣、增產空間大。

    2016年2月23日《農業(yè)部關于推進馬鈴薯產業(yè)開發(fā)的指導意見》出臺，《意見》強調“在抓好水稻、小麥、玉米三大谷物的同時，把馬鈴薯作為主糧作物來抓”，并計劃到2020年，馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上，平均畝產提高到1300公斤，總產達到1.3億噸左右。

    2016年4月21日《2016年馬鈴薯生產指導意見》發(fā)布，針對各區(qū)域資源稟賦和生產實際情況制定生產指導意見，推動馬鈴薯主糧化，配合玉米種植結構調整。

    圖表1.馬鈴薯生產指導意見中種植區(qū)域分布

 

    數據來源：農業(yè)技術推廣服務中心

    圖表2.2005-2014年馬鈴薯及薯類種植面積變化

 

    單位：元 數據來源：統計局

    近年來，薯類播種面積趨向穩(wěn)定，近五年薯類播種面積占農作物總播種面積維持5.5%左右，薯類中馬鈴薯播種面積逐漸增長，在薯類播種面積中比重變大，2014年馬鈴薯播種面積占農作物總播種面積的3.37%。2012年馬鈴薯播種面積為5531.95萬公頃，計劃到2020年馬鈴薯種植面積達1億畝（合6667萬公頃）以上。

    圖表3.1995-2014年馬鈴薯種植面積占比

 

    單位：元 數據來源：農產品收益年鑒

    近年來，隨著玉米土地租金等成本升高，玉米種植效益開始下滑，2014年玉米種植效益萎縮至81.82元/畝，馬鈴薯達353.07元/畝，馬鈴薯種植效益相比玉米較有優(yōu)勢。

    圖表4.2006-2014年玉米與馬鈴薯種植效益比較

 

    單位：元/畝 數據來源：農產品收益年鑒

    圖表5.2014年馬鈴薯種植成本結構

 

    單位：% 數據來源：農產品收益年鑒

    馬鈴薯種植成本中人工成本比重較大，約占總成本的42%，種子成本、土地成本、肥料成本分別占16%、15%、14%。隨著馬鈴薯生產扶持政策的完善，農業(yè)支持保護補貼、農機購置補貼等政策的落實，技術的進步，機械化程度的提高，馬鈴薯單產水平將進一步提高，馬鈴薯種植成本將有望下降，種植效益或有優(yōu)勢。“鐮刀彎”部分玉米種植地區(qū)調減改種馬鈴薯或馬鈴薯玉米輪作、套種不失為一種選擇。