中國(guó)每年損失糧食高達(dá)700億斤 隱性浪費(fèi)不容低估
2014-08-04
中國(guó)廣播網(wǎng)8370
核心提示:今年,我國(guó)夏糧再次喜獲豐收。記者采訪幾大糧食主產(chǎn)區(qū),發(fā)現(xiàn)糧食豐收后農(nóng)戶儲(chǔ)糧、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)的“隱形浪費(fèi)”不容忽視。統(tǒng)計(jì)顯示,我國(guó)加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)每年損失的糧食高達(dá)700億斤,對(duì)我國(guó)糧食構(gòu)成巨大威脅。
今年,我國(guó)夏糧再次喜獲豐收。記者采訪幾大糧食主產(chǎn)區(qū),發(fā)現(xiàn)糧食豐收后農(nóng)戶儲(chǔ)糧、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)的“隱形浪費(fèi)”不容忽視。統(tǒng)計(jì)顯示,我國(guó)加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)每年損失的糧食高達(dá)700億斤,對(duì)我國(guó)糧食構(gòu)成巨大威脅。
在山東淄博桓臺(tái)縣起鳳鎮(zhèn),農(nóng)戶鞏芳紅領(lǐng)著記者來(lái)到自家糧倉(cāng),四個(gè)高兩米的儲(chǔ)糧罐格外引人注目,他告訴記者,每個(gè)儲(chǔ)糧罐能存糧1噸,但問題是,儲(chǔ)糧罐太少不能滿足儲(chǔ)量需求,大部分糧食還是裝載編織袋內(nèi),這種原始的儲(chǔ)糧方式在存儲(chǔ)過(guò)程中損耗接近一成。
鞏芳紅:儲(chǔ)存的那個(gè)甕,裝三百斤多一點(diǎn),下面或者一塊大約二十公分,有可能就發(fā)霉。
而在安徽鳳臺(tái)縣新集鎮(zhèn)的種糧大戶岳彥全看來(lái),豐收后,如何保管這些糧食是個(gè)大難題。
岳彥全:主要就是生那些小黑蟲,像我堆這幾個(gè)屋里,最少要損失到500斤到1000斤糧食。
鳳臺(tái)縣糧食局局長(zhǎng)王玉奎表示,每個(gè)農(nóng)戶的損失累計(jì)起來(lái)不是個(gè)小數(shù)。
除了儲(chǔ)藏,運(yùn)輸、加工環(huán)節(jié)造成的糧食浪費(fèi)也不容忽視。目前我國(guó)糧食運(yùn)輸方式中,大部分還是通過(guò)包裝運(yùn)輸,多次打包損失率在5%左右。而糧食加工企業(yè)對(duì)成品糧過(guò)度追求精、細(xì)、白,盡管這既損失營(yíng)養(yǎng),又明顯降低出品率。
山東省糧食局副局長(zhǎng)丁兆石:對(duì)糧食消費(fèi)過(guò)去有傳統(tǒng)習(xí)慣,越精越好,越細(xì)越好,這樣也降低了糧食的產(chǎn)出率,客觀上也造成了一定的糧食損失。
糧食形勢(shì)依然嚴(yán)峻,更凸顯了糧食損失的嚴(yán)重性。為了減少糧食流通環(huán)節(jié)的浪費(fèi)問題,農(nóng)業(yè)與糧食部門已出臺(tái)規(guī)劃,協(xié)力解決糧食浪費(fèi)嚴(yán)重問題。
丁兆石:把危房老庫(kù)改造好,再就是物流通道能夠提高運(yùn)輸效率,把農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧進(jìn)一步推動(dòng),擴(kuò)大覆蓋面,把工作做好。再一方面就是提高糧油加工和轉(zhuǎn)化使用率,減少加工環(huán)節(jié)的糧食損失。
標(biāo)簽:
糧食浪費(fèi)
農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧
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